Castello Banfi

Cost'è

TOSCANA IGT

Тоскана IGT

Cost'è

Сорт винограда

Восновном - Санджовезе с небольшим процентом Верментино.

Технология

Ферментация обоих сортов винограда происходит в стальных чанах. Санджовезе, после очень короткого контакта с кожурой, винифицирует в белое вино при 16-18 °C, тогда как ферментация Верментино происходит при температуре 13-16°С. Чтобы максимально сохранить свежесть, для обоих сортов не допускается малолактическая ферментация, и продолжается компоновка

Дегустации

Цвет: бледно-розовый.

Букет: ноты красных фруктов, типичных для Санджовезе, в сочетании с ароматами цитрусовых и шалфея Верментино.

Вкус: свежий и стойкий во рту.

Комментарий энолога

Элегантный и изысканный розэ - результат сочетания Санджовезе из Монтальчино и Верментино побережья. Прекрасное сочетание интенсивности и структуры винограда нашего региона и яркости Верментино, ароматного, составного и легкого для питья.

Информация об урожаях 2017

  • Cost'è
  • Аппеласьон Toscana IGT
  • Сорт винограда Mostly Sangiovese vinified in white way with a small percentage of Vermentino
  • Технология

    Sangiovese was vinified in white at a low temperature (16-18 ° C) after a very brief contact with the skins. Vermentino was fermented at a low temperature (13-16 ° C). Subsequently we proceeded with the blend of the two wines obtained.

Описание
  • Брикс 23.4
  • Содержание алкоголя 13.2%
  • Кислотность pH 3.39
  • Минимальное содержание сока (гр/л) 22.1
  • Остаточный сахар (гр/л) 4.5
  • Общая кислотность 5.53
  • Летучие кислоты 0.16
SO2 (мг/л)
  • Общее 110
  • Свободное 25
  • Seasonal Outcome Spring with seasonal meanings, followed by a very hot summer that has favored and anticipated all maturing processes. Dry September, with optimum harvest conditions. The vegetative season began in the usual times and spring was characterized by mild and very dry April and May, during the summer season the temperatures were torrid and the missing rainfall consequently was a strong water stress that accelerated maturing times. The few rains in September have rebalanced the ripening times, even though they are anticipated for a few days.
Дегустация

Soft pink in color. On the nose, among the notes of red fruits typical of Sangiovese, you can perceive hints of citrus and sage characteristic of Vermentino. A fresh rosé with good persistence.

Правила конфиденциальности

Защита личной информации для ООО Банфи имеет важное значение. ООО Банфи гарантирует конфиденциальность личной информации пользователей. Для оказания услуг высокого качества ООО Банфи информирует своих клиентов о нормах и критериях защиты информации. Критерии, которыми руководствуется Банфи в хранении персональных данных указаны ниже.
 
Почему мы собираем личную информацию
ООО Банфи собирает и использует вашу персональную информацию для обеспечения более качественное обслуживание и чтобы облегчить доступ к широкому спектру продуктов и услуг. Кроме того, личные данные используются, чтобы держать вас в курсе новых продуктов и другой информации, которую Банфи считает интересной. Кроме того, данные могут быть использованы для связи с клиентом, чтобы пригласить его принять участие в опросе по исследованию рынка, что позволяет оценить степень удовлетворенности клиента и развить лучшие продукты.
 
Как мы собирается личная информация
Информация о пользователях собирается разными способами. Например, информация необходимая для связи с клиентом может быть запрошена в момент, когда сам клиент пишет в хозяйство Банфи или когда связывается по телефону с хозяйством для запроса какой-либо информации, или когда клиент участвует в онлайн-опросе. Кроме того, когда клиент подписывается на интернет-услуги или на рассылку от ООО Банфи, мы запрашиваем у него определенную информацию, которая потом собирается и хранится в защищенной базе данных.
 
В каких случаях мы раскрываем личную информацию
В случае если мы обязаны раскрывать вашу личную информацию законом или судебным процессом или, если это необходимо в общественных интересах.
 
Как мы защищаем личные данные
ООО Банфи гарантирует безопасность данных, передаваемых с использованием соответствующих физических, электронных или административных процедур. ООО Банфи призывает пользователей принять необходимые меры предосторожности для защиты своих личных данных в интернете. Банфи советует вам часто изменять ваши пароли, используя комбинацию букв и цифр, и убедиться, что вы используете безопасный браузер.

Доступ к личной информации
Пользователь в любое момент может иметь доступ к информации относительно его персональных данных. Для ознакомления и обновления вашей личной информации, которая была собрана ООО Банфи, вы можете связаться с нами по электронному адресу banfi@banfi.it.
 
Сбор другой личной информации
Даже если клиент просматривает сайт ООО Банфи в анонимном режиме, тем не менее браузер автоматически сообщает нам тип компьютера и использованной операционной системы.

Как и многие другие веб-сайты, веб-сайт ООО Банфи использует технологию cookie. При первом посещении нашего веб-сайта клиенту передается файл cookie и его компьютеру присваивается идентификационный номер. Наши файлы cookie не содержат личной информации, за исключением имени, которое мы используем для приветствия клиента при его последующем посещении сайта. Cookies помогают нам понять, что пользуется особой популярностью у нас на сайте, что чаще всего просматривают клиенты и сколько времени они на это тратят. Cookie также используются для исследования трафика на нашем сайте ООО Банфи, с целью улучшения его работы.