Nel 2008 il famoso chef terrà alcuni corsi di cucina a Castello Banfi.
(Montalcino, gennaio 2008) Banfi, una delle più importanti aziende vinicole italiane, pioniera nell’arte dell’ospitalità a 360°, dopo l’apertura a marzo 2007 di “Castello Banfi - Il Borgo” (www.castellobanfiilborgo.com), un luxury hotel elegante e raffinato adatto alla clientela più esigente, offrirà ai propri ospiti la possibilità di vivere un’esperienza assolutamente indimenticabile. In un ambiente ricercato ed esclusivo in cui si respira la storicità di questi luoghi, sarà possibile effettuare dei soggiorni ai quali, oltre ai numerosi servizi offerti, si aggiungeranno i corsi di cucina tenuti dal pluristellato Chef Heinz Beck.
Nel 2008 sono previste tre date, il primo corso sarà ad Aprile, seguiranno luglio ed ottobre. Ogni data prevede un soggiorno di tre notti con due “Cooking Session” ciascuna, la prima incentrata sulla cucina tipica toscana e la seconda invece sull’arte pasticcera.
Nella preparazione dei piatti saranno approfonditi in particolar modo gli aspetti legati all’indissolubile legame fra cibo e vino. Il vino, quindi, utilizzato non solo quale fondamentale ingrediente per molti piatti, ma soprattutto visto quale elemento da abbinare al cibo, esaltandolo.
Le esperienze culturali ed eno-gastronomiche, così come le passeggiate e le visite nella tenuta, fanno di questa straordinaria destinazione il luogo ideale per brevi e lunghi soggiorni in totale relax.
Lorella Carresi
Responsabile PR & Comunicazione
Castello di Poggio alle Mura - 53024 Montalcino (SI)
tel. +39 0577 840111 - fax +39 0577 840205
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