Castello Banfi

Rosso di Montalcino Castello Banfi

DOC

Die Rotweine aus Montalcino

Rosso di Montalcino Castello Banfi

Herstellungsgebiet

Gutseigene Weinberge, in Hügellagen im Süden der Gemeinde Montalcino.
Höhe: 100 Meter über dem Meeresspiegel.
Lage: Hügel

Traubensorten

100% Sangiovese, aus eigener Selektion.

Herstellungsmethode

Die ausgewählten Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in den Horizon-Bottichen aus Stahl und Holz einer mittellangen Maischegärung (7-10 Tage) unterzogen Nach dem Holzausbau von 10-12 Monaten, teilweise in Barriques und teilweise in großen Eichenfässern, erfolgt die anschließende Flaschenruhe für weitere 6 Monate.

The winemaker comment

Ein großer Klassiker des Gebiets von Montalcino und Banfi. Er vereint die Eleganz und die typischen Solidität seines preisgekrönten Bruders, des Brunello, mit einer Unmittelbarkeit und Frische, die den Wein so vielseitig macht, wie es nur wenige andere sind. Sofort genießbar, kann aber auch eine lange Lagerung bestehen.

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