Castello Banfi

SummuS

托斯卡纳大区IGT认证

Supertuscans

SummuS

产区简介

位于意大利蒙塔尔奇诺小城南部山岭区域的自有葡萄园。
海拔:桑娇维塞:250米;赤霞珠:130米,西拉(Syrah):120米。
地形:小山坡

原料品种

桑娇维塞 - 精选内部克隆品种(25%)、赤霞珠(40%)、Syrah(35%)。

生产技术简介

生产技术简介
仅在葡萄品质最好的年份酿造。 上述三个品种的酿酒葡萄在浸渍10-18日后,将分别灌装在不锈钢罐和Horizion木桶中恒温发酵。 酒精发酵之后,已分离12个月的单一品种原液将混合灌装在法式橡木桶中。 接下来,混合原液将在法式橡木桶中
继续陈化8-10个月, 而后在酒瓶中完成另外6个月的精炼。

酿酒家评论

桑娇维塞是蒙塔尔奇诺大地和托斯卡纳葡萄中出类拔萃的品种,结合赤霞珠和Syrah之后,为这款超级托斯卡纳葡萄酒带来了罕见的结构和特性。 这款仅在葡萄品质最佳的年份酿造的葡萄酒,是Banfi酒庄将创新驱动与传统智慧相结合的最佳范例产品之一。

獲獎 2019

  • Wine Spectator
  • 93 – “The best Summus I’ve ever tasted” (J.Suckling)

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