Основной принцип работы Банфи – это стремление к качеству, которое можно наблюдать даже в системе ирригации виноградников. Воду можно рассматривать, по сути, как самый большой ограничивающий фактор.
В процессе многих лет работы компания перешла от традиционного полива к микро-орошению, что приводит к экономии воды равной 80%. Благодаря сбору природных осадков в искусственных озерах и рациональному использованию водных ресурсов, Банфи минимизирует забор воды из близлежащих рек Орча и Омброне, которые являются природными границами хозяйства с южной и западной сторон.
Работая со специалистами и учеными, мы смогли провести многочисленные исследования геологической изменчивости, а также почв на холмах, где высажены виноградники. К этому можно добавить климатические изменения, определяющие необходимость орошения.
Кроме того, в зависимости от количества воды в почвах, на которых высажены виноградники, необходимо использование различных типов прививания.
На виноградниках, посаженных на комбинированных почвах было проведено много различных анализов, сделанных разными способами, начиная от Multiplex до спутника, определив с максимальной точностью качество почв, а следовательно и необходимость вмешательства, особенным для каждой зоны способом.
Все это привело нас к целесообразности использования локализованной оросительной системы с переменной скоростью.
