Банфи появилось в 1978 году благодаря желанию двух братьев итало-американского происхождения, Джона и Гарри Мариани.
С самого начала в планы братьев входила разработка масштабного проекта, включающего производство вин высокого качества и строительство новой винодельни, с целью долгосрочного поддержания высокого качества производства.
Бок о бок с братьями Мариани также работал Энцо Ривелла, один из великих итальянских энологов, который по достоинству оценил богатство и разнообразие почв, идеальный микроклимат и большой потенциал приобретенных виноградников.
Годом позже братья Мариани также приобретают исторический пьемонтский дом Бруццоне, основанный еще в 1860 году и специализирующийся на производстве игристых вин. Сегодня вина этого хозяйства выходят под маркой Банфи Пьемонт.