Кастелло Банфи - О нас говорят - Новости и события - Пресс-релизы
Вниз
2008 29 Сентябрь

CASTELLO BANFI – IL RISTORANTE APPOINTS NEW CHEF

(Montalcino, 29 September 2008) Castello Banfi, Montalcino’s premier vineyard estate, has announced the appointment of Massimiliano Blasone as its new Executive Chef. Mr. Blasone, 32, of Rome, hails from some of Italy and International’s top kitchens, including La Pergola restaurant in Rome’s prestigious Cavalieri Hilton; Il Duomo of Ragusa, Sicily; L’Onice of Florence’s Hotel Villa La Vedetta; Aschau, Germany’s Residenz Heinz Winkler, and Valentino of Santa Monica, California. 

Castello Banfi – Il Ristorante opened in 2002 and was quickly recognized by top gourmet dining guides for its sublime expression of traditional Mediterranean flavors.  The new chef, who arrived here in August, describes his own philosophy as exalting the natural flavors of the finest ingredients that can be sourced.  He mirrors the winemaking philosophy of Castello Banfi, a constellation of single vineyards and one of the world’s most state-of-the-art wineries where tradition and innovation are  deftly wed. 

“We warmly welcome our new Executive Chef,” said Castello Banfi family proprietor Cristina Mariani-May, “as he unpacks his bags including new ideas and experiences to compliment and build upon our own successes.  Together we will scale new heights and reach new horizons.” 

Chef Blasone remains under the tutelage of his mentor, La Pergola’s Chef Heinz Beck, a long-time consultant to Castello Banfi’s restaurants development.

A regional beacon for hospitality, in addition to Castello Banfi – Il Ristorante, the estate also offers traditional local luncheon meals at Castello Banfi – La Taverna. Visitors may also enjoy Castello Banfi’s glass museum, balsamic vinegar cellars, full service enoteca, and daily winery tours.  Guests may luxuriate at Castello Banfi – Il Borgo, 14 handsomely appointed rooms and suites featuring swimming pool, pergola-covered cloister garden, breakfast nook, and reading room within the castle keep.  Castello Banfi is the first winery in the world to be recognized for exceptional environmental, ethical and social responsibility (ISO 14001 and SA8000) as well as customer satisfaction (ISO 9001:2000). 

 

For further information please visit www.castellobanfi.com; contact carresi@banfi.it or telephone +39 0577 840111; in the US contact Lars Leicht, lleicht@banfi.com or telephone +1 516 686 2532.

Правила конфиденциальности

Защита личной информации для ООО Банфи имеет важное значение. ООО Банфи гарантирует конфиденциальность личной информации пользователей. Для оказания услуг высокого качества ООО Банфи информирует своих клиентов о нормах и критериях защиты информации. Критерии, которыми руководствуется Банфи в хранении персональных данных указаны ниже.
 
Почему мы собираем личную информацию
ООО Банфи собирает и использует вашу персональную информацию для обеспечения более качественное обслуживание и чтобы облегчить доступ к широкому спектру продуктов и услуг. Кроме того, личные данные используются, чтобы держать вас в курсе новых продуктов и другой информации, которую Банфи считает интересной. Кроме того, данные могут быть использованы для связи с клиентом, чтобы пригласить его принять участие в опросе по исследованию рынка, что позволяет оценить степень удовлетворенности клиента и развить лучшие продукты.
 
Как мы собирается личная информация
Информация о пользователях собирается разными способами. Например, информация необходимая для связи с клиентом может быть запрошена в момент, когда сам клиент пишет в хозяйство Банфи или когда связывается по телефону с хозяйством для запроса какой-либо информации, или когда клиент участвует в онлайн-опросе. Кроме того, когда клиент подписывается на интернет-услуги или на рассылку от ООО Банфи, мы запрашиваем у него определенную информацию, которая потом собирается и хранится в защищенной базе данных.
 
В каких случаях мы раскрываем личную информацию
В случае если мы обязаны раскрывать вашу личную информацию законом или судебным процессом или, если это необходимо в общественных интересах.
 
Как мы защищаем личные данные
ООО Банфи гарантирует безопасность данных, передаваемых с использованием соответствующих физических, электронных или административных процедур. ООО Банфи призывает пользователей принять необходимые меры предосторожности для защиты своих личных данных в интернете. Банфи советует вам часто изменять ваши пароли, используя комбинацию букв и цифр, и убедиться, что вы используете безопасный браузер.

Доступ к личной информации
Пользователь в любое момент может иметь доступ к информации относительно его персональных данных. Для ознакомления и обновления вашей личной информации, которая была собрана ООО Банфи, вы можете связаться с нами по электронному адресу banfi@banfi.it.
 
Сбор другой личной информации
Даже если клиент просматривает сайт ООО Банфи в анонимном режиме, тем не менее браузер автоматически сообщает нам тип компьютера и использованной операционной системы.

Как и многие другие веб-сайты, веб-сайт ООО Банфи использует технологию cookie. При первом посещении нашего веб-сайта клиенту передается файл cookie и его компьютеру присваивается идентификационный номер. Наши файлы cookie не содержат личной информации, за исключением имени, которое мы используем для приветствия клиента при его последующем посещении сайта. Cookies помогают нам понять, что пользуется особой популярностью у нас на сайте, что чаще всего просматривают клиенты и сколько времени они на это тратят. Cookie также используются для исследования трафика на нашем сайте ООО Банфи, с целью улучшения его работы.