Кастелло Банфи - О нас говорят - Новости и события - Пресс-релизы
Вниз
2007 17 Февраль

BANFI CHIANTI CLASSICO RISERVA BEATS THE WINTER BLUES

Made in a vintage that saw one of the hottest heat waves in European history,Castello Banfi's Chianti Classico Riserva 2003(£9.99 at Majestic) is sure to bring some Tuscan sun to the British winter.

 

Chiantiis probably the mostwell-known wine-producing region of Italy, and the best vineyards are found in theClassico zonewhich stretches between Siena and Florence.  The Riserva wines have longer bottle ageing before release, and historically were the bottles kept back by landlords for their own, private consumption. CastelloBanfihas cultivatedlong-standing relationshipswith growers in the region; bothWinemaker Rudy BurattiandAgronomist Maurizo Marmugitravel regularly to the vineyards to oversee the development of the vines, and to ensure they have access to the best grapes every year for the Banfi Chianti Classico wines.

 

Castello Banfi Chianti Classico Riserva 2003is a blend of80% Sangioveseand10%each ofCanaiolo NeroandCabernet Sauvignon.  Heavy rainfall in the winter before the harvest reduced the stress the heat wave caused the vines, resulting in what Buratti refers to as a "…near perfect Sangiovese harvest."  The grapes were hand-picked in the second half of September and fermentation took place in stainless steel over ten days at controlled temperatures of between 25 and 30oC.  After racking, the wine was aged for 12 months in Slavonian oak barrels and a further two years in bottle in the Banfi cellars before release. 

This wine is an intense, deep-garnet red colour, with delicate aromas of plum and cherry on the nose.  Its subtle tannins, balanced structure and long length make this rich red delicious when enjoyed with cold meat antipasti, and tomato pasta dishes. 

When brothers John and Harry Mariani established Banfi in 1978, their aim was to produce a consistent supply of top-quality wine on a scale never previously attempted in Italy.  Now under the direction of family proprietors Cristina Mariani-May and James Mariani, the vineyards of the 2,830ha estate are overlooked by the Castello Banfi - a mediaeval fortress which has been meticulously restored as a visitor centre and houses a glass museum, balsameria, enoteca, taverna and Michel-starred restaurant.  Spring 2007 will see the official opening of a new development of fourteen luxury rooms and apartments on the estate.

Правила конфиденциальности

Защита личной информации для ООО Банфи имеет важное значение. ООО Банфи гарантирует конфиденциальность личной информации пользователей. Для оказания услуг высокого качества ООО Банфи информирует своих клиентов о нормах и критериях защиты информации. Критерии, которыми руководствуется Банфи в хранении персональных данных указаны ниже.
 
Почему мы собираем личную информацию
ООО Банфи собирает и использует вашу персональную информацию для обеспечения более качественное обслуживание и чтобы облегчить доступ к широкому спектру продуктов и услуг. Кроме того, личные данные используются, чтобы держать вас в курсе новых продуктов и другой информации, которую Банфи считает интересной. Кроме того, данные могут быть использованы для связи с клиентом, чтобы пригласить его принять участие в опросе по исследованию рынка, что позволяет оценить степень удовлетворенности клиента и развить лучшие продукты.
 
Как мы собирается личная информация
Информация о пользователях собирается разными способами. Например, информация необходимая для связи с клиентом может быть запрошена в момент, когда сам клиент пишет в хозяйство Банфи или когда связывается по телефону с хозяйством для запроса какой-либо информации, или когда клиент участвует в онлайн-опросе. Кроме того, когда клиент подписывается на интернет-услуги или на рассылку от ООО Банфи, мы запрашиваем у него определенную информацию, которая потом собирается и хранится в защищенной базе данных.
 
В каких случаях мы раскрываем личную информацию
В случае если мы обязаны раскрывать вашу личную информацию законом или судебным процессом или, если это необходимо в общественных интересах.
 
Как мы защищаем личные данные
ООО Банфи гарантирует безопасность данных, передаваемых с использованием соответствующих физических, электронных или административных процедур. ООО Банфи призывает пользователей принять необходимые меры предосторожности для защиты своих личных данных в интернете. Банфи советует вам часто изменять ваши пароли, используя комбинацию букв и цифр, и убедиться, что вы используете безопасный браузер.

Доступ к личной информации
Пользователь в любое момент может иметь доступ к информации относительно его персональных данных. Для ознакомления и обновления вашей личной информации, которая была собрана ООО Банфи, вы можете связаться с нами по электронному адресу banfi@banfi.it.
 
Сбор другой личной информации
Даже если клиент просматривает сайт ООО Банфи в анонимном режиме, тем не менее браузер автоматически сообщает нам тип компьютера и использованной операционной системы.

Как и многие другие веб-сайты, веб-сайт ООО Банфи использует технологию cookie. При первом посещении нашего веб-сайта клиенту передается файл cookie и его компьютеру присваивается идентификационный номер. Наши файлы cookie не содержат личной информации, за исключением имени, которое мы используем для приветствия клиента при его последующем посещении сайта. Cookies помогают нам понять, что пользуется особой популярностью у нас на сайте, что чаще всего просматривают клиенты и сколько времени они на это тратят. Cookie также используются для исследования трафика на нашем сайте ООО Банфи, с целью улучшения его работы.