Кастелло Банфи - О нас говорят - Новости и события - Новости
Вниз
2001 8 Октябрь

2001 HARVEST AT CASTELLO BANFI BENEFITS FROM EARLY FROST, FINE WEATHER

As harvest 2001 wraps up in Montalcino, winemakers at Castello Banfi are happily comparing the vintage to the stellar 1997 growing season.

 

Despite a severe spring frost, ideal weather conditions throughout the summer allowed for perfect maturation of the grapes. The clusters relished the hot days and cool, breezy nights. The white grapes in particular developed excellent fruit character with optimal balance between the sugar content and prospective alcohol levels. A cool September with little rainfall helped produce excellent results for the red varieties as well.

 

Harvest of white grapes at Castello Banfi started on August 14th this year, the earliest in the estate's history, and lasted into the beginning of September. Picking of the red grapes proceeded gradually throughout the month of September until early October. Harvest workers began as early as four o'clock in the morning to preserve the freshness and fruit character of the grapes.

 

A severe frost on the eve of Easter Sunday threatened to decimate vineyards throughout the entire Montalcino wine region and much of Tuscany, but within three weeks Castello Banfi reported that the damage was not as drastic as originally thought. "The low lying vineyards planted with early budding varietals such as Sauvignon Blanc and Pinot Grigio suffered more frost than the hillside vineyards planted with mostly red grapes, including the area's prestigious Brunello," said Castello Banfi family proprietor Cristina Mariani. "As it turned out, the frost actually functioned as a natural pruning device lowering the yield yet ultimately contributing to grape quality at harvest time."

 

According to Ms. Mariani, good results are also due to responsive techniques for the weather conditions. Vineyard managers train the vines so that leaf coverage protects the grapes from strong sunshine, while in the winery, low-temperature fermentation helps preserve fruit character. "These techniques," she said, "along with strategic choices in blending and aging contribute to the consistent elegance of the estate's wines in outstanding vintage years as well as in the more challenging ones."

Правила конфиденциальности

Защита личной информации для ООО Банфи имеет важное значение. ООО Банфи гарантирует конфиденциальность личной информации пользователей. Для оказания услуг высокого качества ООО Банфи информирует своих клиентов о нормах и критериях защиты информации. Критерии, которыми руководствуется Банфи в хранении персональных данных указаны ниже.
 
Почему мы собираем личную информацию
ООО Банфи собирает и использует вашу персональную информацию для обеспечения более качественное обслуживание и чтобы облегчить доступ к широкому спектру продуктов и услуг. Кроме того, личные данные используются, чтобы держать вас в курсе новых продуктов и другой информации, которую Банфи считает интересной. Кроме того, данные могут быть использованы для связи с клиентом, чтобы пригласить его принять участие в опросе по исследованию рынка, что позволяет оценить степень удовлетворенности клиента и развить лучшие продукты.
 
Как мы собирается личная информация
Информация о пользователях собирается разными способами. Например, информация необходимая для связи с клиентом может быть запрошена в момент, когда сам клиент пишет в хозяйство Банфи или когда связывается по телефону с хозяйством для запроса какой-либо информации, или когда клиент участвует в онлайн-опросе. Кроме того, когда клиент подписывается на интернет-услуги или на рассылку от ООО Банфи, мы запрашиваем у него определенную информацию, которая потом собирается и хранится в защищенной базе данных.
 
В каких случаях мы раскрываем личную информацию
В случае если мы обязаны раскрывать вашу личную информацию законом или судебным процессом или, если это необходимо в общественных интересах.
 
Как мы защищаем личные данные
ООО Банфи гарантирует безопасность данных, передаваемых с использованием соответствующих физических, электронных или административных процедур. ООО Банфи призывает пользователей принять необходимые меры предосторожности для защиты своих личных данных в интернете. Банфи советует вам часто изменять ваши пароли, используя комбинацию букв и цифр, и убедиться, что вы используете безопасный браузер.

Доступ к личной информации
Пользователь в любое момент может иметь доступ к информации относительно его персональных данных. Для ознакомления и обновления вашей личной информации, которая была собрана ООО Банфи, вы можете связаться с нами по электронному адресу banfi@banfi.it.
 
Сбор другой личной информации
Даже если клиент просматривает сайт ООО Банфи в анонимном режиме, тем не менее браузер автоматически сообщает нам тип компьютера и использованной операционной системы.

Как и многие другие веб-сайты, веб-сайт ООО Банфи использует технологию cookie. При первом посещении нашего веб-сайта клиенту передается файл cookie и его компьютеру присваивается идентификационный номер. Наши файлы cookie не содержат личной информации, за исключением имени, которое мы используем для приветствия клиента при его последующем посещении сайта. Cookies помогают нам понять, что пользуется особой популярностью у нас на сайте, что чаще всего просматривают клиенты и сколько времени они на это тратят. Cookie также используются для исследования трафика на нашем сайте ООО Банфи, с целью улучшения его работы.