Кастелло Банфи - Новости и события
Вниз
2012 29 Октябрь

CASTELLO BANFI WRAPS UP 2012 HARVEST

The Castello Banfi Vineyard Estate in Montalcino, Tuscanys premier vineyard estate, wrapped up its harvest on October 13, nearly 60 days after it began picking its white varietals.

The harvest of Chardonnay, followed by Pinot Grigio and Sauvignon Blanc started on August 22. Because of high temperatures, picking took place on an early schedule, from 7 a.m. to 1 p.m., before the hottest hours of the day. While the quality of the fruit brought to the winery as good, there was a 25% reduction in quantity over 2011 due mainly to a long drought and high summertime temperatures.  

Harvest of the red varietals began in the third week of September with the early ripening Syrah and Merlot, followed by Sangiovese and Cabernet Sauvignon.  A return to more seasonally normal weather conditions allowed for a return to normal picking times, and the reds also showed good quality though yields were down  by about 20%.

“Despite the hot summer, less extreme weather conditions in late August through September were vital for the ripening of polyphenols in the grapes, yielding structure and color,” said Enrico Viglierchio, General Manager of Castello Banfi. “The wide temperature variations between night and day, along with helpful light rainfall, helped re-establish stability in the grapes, creating ideal conditions for the most important phase of ripening for Sangiovese.”  

Cristina Mariani-May, family proprietor of Castello Banfi, pointed out that the groundbreaking, in-depth studies undertaken by her estate on the Sangiovese varietal and the 29 different soils types found on the property have given Banfi an advantage in more challenging vintages like this one. “In a great vintage, it is easy to make good wine across the board,” she said. “But in difficult conditions, the ability to select the best fruit from the best plots; to manage each vineyard individually, row by row and vine by vine; to have the patience, foresight and courage to wait for the right moment; and the organization to act quickly as needed to bring in the crop at the ideal moment, are the unique advantages that allow us to make more consistently excellent wines despite annual variations.”

Правила конфиденциальности

Защита личной информации для ООО Банфи имеет важное значение. ООО Банфи гарантирует конфиденциальность личной информации пользователей. Для оказания услуг высокого качества ООО Банфи информирует своих клиентов о нормах и критериях защиты информации. Критерии, которыми руководствуется Банфи в хранении персональных данных указаны ниже.
 
Почему мы собираем личную информацию
ООО Банфи собирает и использует вашу персональную информацию для обеспечения более качественное обслуживание и чтобы облегчить доступ к широкому спектру продуктов и услуг. Кроме того, личные данные используются, чтобы держать вас в курсе новых продуктов и другой информации, которую Банфи считает интересной. Кроме того, данные могут быть использованы для связи с клиентом, чтобы пригласить его принять участие в опросе по исследованию рынка, что позволяет оценить степень удовлетворенности клиента и развить лучшие продукты.
 
Как мы собирается личная информация
Информация о пользователях собирается разными способами. Например, информация необходимая для связи с клиентом может быть запрошена в момент, когда сам клиент пишет в хозяйство Банфи или когда связывается по телефону с хозяйством для запроса какой-либо информации, или когда клиент участвует в онлайн-опросе. Кроме того, когда клиент подписывается на интернет-услуги или на рассылку от ООО Банфи, мы запрашиваем у него определенную информацию, которая потом собирается и хранится в защищенной базе данных.
 
В каких случаях мы раскрываем личную информацию
В случае если мы обязаны раскрывать вашу личную информацию законом или судебным процессом или, если это необходимо в общественных интересах.
 
Как мы защищаем личные данные
ООО Банфи гарантирует безопасность данных, передаваемых с использованием соответствующих физических, электронных или административных процедур. ООО Банфи призывает пользователей принять необходимые меры предосторожности для защиты своих личных данных в интернете. Банфи советует вам часто изменять ваши пароли, используя комбинацию букв и цифр, и убедиться, что вы используете безопасный браузер.

Доступ к личной информации
Пользователь в любое момент может иметь доступ к информации относительно его персональных данных. Для ознакомления и обновления вашей личной информации, которая была собрана ООО Банфи, вы можете связаться с нами по электронному адресу banfi@banfi.it.
 
Сбор другой личной информации
Даже если клиент просматривает сайт ООО Банфи в анонимном режиме, тем не менее браузер автоматически сообщает нам тип компьютера и использованной операционной системы.

Как и многие другие веб-сайты, веб-сайт ООО Банфи использует технологию cookie. При первом посещении нашего веб-сайта клиенту передается файл cookie и его компьютеру присваивается идентификационный номер. Наши файлы cookie не содержат личной информации, за исключением имени, которое мы используем для приветствия клиента при его последующем посещении сайта. Cookies помогают нам понять, что пользуется особой популярностью у нас на сайте, что чаще всего просматривают клиенты и сколько времени они на это тратят. Cookie также используются для исследования трафика на нашем сайте ООО Банфи, с целью улучшения его работы.