Кастелло Банфи - Новости и события
Вниз
2004 2 Февраль

BRUNELLO 99, RISERVA 98 DEBUT IN US, ITALY

Castello Banfi joins over 40 other members of the Consorzio del Vino Brunello di Montalcino in previewing the 1999 vintage of Brunello and the 1998 Riserva in the US in November and at home in Montalcino in February 2004.

The U.S. tastings, at the Grand Hyatt in New York on November 4 and the Hotel Casa del Mar in Santa Monica on November 10, are geared to the trade and press.  The tastings in Montalcino are open to the press only on February 13 but welcome the trade and public on February 16. 

The 1999 vintage was rated four out of five stars by the consorzio.  The entire season presented optimal conditions for the vine, offering outstanding results for both early and later maturing varieties. Winter rainfall supplied sufficient water reserves that were useful to the plants over a summer that was hot but not torrid. Over a cool spring, the vines developed balance that they maintained into the autumn. Light mid-summer rainfall helped stabilize the plants’ metabolism and develop ideal tannins and phenols, resulting in deeply colored wines. A consistent variation between day and night temperatures allowed the grapes to develop intense varietal aromas and remain in perfect condition for harvest. 

Brunello di Montalcino is made exclusively from Sangiovese grapes and is aged a minimum of four years, including a minimum of two in oak.  It was Italy’s first wine to be accorded D.O.C.G. status, a testament to its aristocracy, balance and fabulous proclivity for aging.  A wine of robust character, it possesses a rich garnet color, and a depth, complexity and opulence that is softened by an elegant, lingering finish.  Its regal qualities are best exhibited with game, red meats, roasts, hearty stews and rich, powerful cheeses such as Parmigiano Reggiano. 

Castello Banfi has undertaken painstaking research in the clonal selection of Sangiovese vines for the production of its Brunello di Montalcino, narrowing the field from a mix of 650 different individual clones to a final selection of 15 that represent the greater part of the grape’s inherent variables, each registered with the European Community for others to use – Castello Banfi being the only producer, as opposed to universities and nurseries, to register clones with the government.  Today, Castello Banfi’s vineyards for Brunello are planted with the final selection of three clones determined to produce the most consistently outstanding Brunello, ideally matched to individual soil types and impervious to seasonal climactic fluctuations.  “In part, Castello Banfi was in a good position to undertake a study of this extreme because of the breadth of our estate and our dedication to quality,” observed Ms. Mariani-May.  “But sharing the results with our fellow producers demonstrates our philosophy that by improving the overall quality of wines offered to the consumer by all producers, the whole wine world benefits.”

In addition to achieving a consistently superior expression of Brunello di Montalcino, the isolation of superior clones also improves the quality of the cuvées that include Sangiovese.  A stronger Sangiovese allows for such blends to be made on the basis of the strength of Sangiovese as a complement to other varieties, as opposed to the need in the past to blend in order to overcome any weakness of Sangiovese.  “Our work,” said Ms. Mariani-May, “has brought Sangiovese to the level of Europe’s noble varietals.  This was, after all, one of my family’s fundamental goals in founding Castello Banfi.”

Правила конфиденциальности

Защита личной информации для ООО Банфи имеет важное значение. ООО Банфи гарантирует конфиденциальность личной информации пользователей. Для оказания услуг высокого качества ООО Банфи информирует своих клиентов о нормах и критериях защиты информации. Критерии, которыми руководствуется Банфи в хранении персональных данных указаны ниже.
 
Почему мы собираем личную информацию
ООО Банфи собирает и использует вашу персональную информацию для обеспечения более качественное обслуживание и чтобы облегчить доступ к широкому спектру продуктов и услуг. Кроме того, личные данные используются, чтобы держать вас в курсе новых продуктов и другой информации, которую Банфи считает интересной. Кроме того, данные могут быть использованы для связи с клиентом, чтобы пригласить его принять участие в опросе по исследованию рынка, что позволяет оценить степень удовлетворенности клиента и развить лучшие продукты.
 
Как мы собирается личная информация
Информация о пользователях собирается разными способами. Например, информация необходимая для связи с клиентом может быть запрошена в момент, когда сам клиент пишет в хозяйство Банфи или когда связывается по телефону с хозяйством для запроса какой-либо информации, или когда клиент участвует в онлайн-опросе. Кроме того, когда клиент подписывается на интернет-услуги или на рассылку от ООО Банфи, мы запрашиваем у него определенную информацию, которая потом собирается и хранится в защищенной базе данных.
 
В каких случаях мы раскрываем личную информацию
В случае если мы обязаны раскрывать вашу личную информацию законом или судебным процессом или, если это необходимо в общественных интересах.
 
Как мы защищаем личные данные
ООО Банфи гарантирует безопасность данных, передаваемых с использованием соответствующих физических, электронных или административных процедур. ООО Банфи призывает пользователей принять необходимые меры предосторожности для защиты своих личных данных в интернете. Банфи советует вам часто изменять ваши пароли, используя комбинацию букв и цифр, и убедиться, что вы используете безопасный браузер.

Доступ к личной информации
Пользователь в любое момент может иметь доступ к информации относительно его персональных данных. Для ознакомления и обновления вашей личной информации, которая была собрана ООО Банфи, вы можете связаться с нами по электронному адресу banfi@banfi.it.
 
Сбор другой личной информации
Даже если клиент просматривает сайт ООО Банфи в анонимном режиме, тем не менее браузер автоматически сообщает нам тип компьютера и использованной операционной системы.

Как и многие другие веб-сайты, веб-сайт ООО Банфи использует технологию cookie. При первом посещении нашего веб-сайта клиенту передается файл cookie и его компьютеру присваивается идентификационный номер. Наши файлы cookie не содержат личной информации, за исключением имени, которое мы используем для приветствия клиента при его последующем посещении сайта. Cookies помогают нам понять, что пользуется особой популярностью у нас на сайте, что чаще всего просматривают клиенты и сколько времени они на это тратят. Cookie также используются для исследования трафика на нашем сайте ООО Банфи, с целью улучшения его работы.