Ла Петтегола

Тоскана IGT

Болгери и Тосканское побережье

Ла Петтегола

Зона производства

После деликатного прессования следует алкогольная ферментация в стальных чанах при температуре 14-16 °C, на протяжении 13-16 дней.

Сорт винограда

Верментино

Комментарий энолога

Последняя из белых новинок от Банфи, Петтегола характеризуется своим интенсивным ароматом, богатым и деликатным, сбалансированным хорошей кислотностью.

Награды 2015

Информация об урожаях 2015

  • La Pettegola
  • Аппеласьон IGT
  • Сорт винограда Vermentino
  • Технология

    Soft pressing of the grapes. The fermentation is in temperature-controlled stainless steel tanks (14-16°C) for a period of 13-16 days.

Описание
  • Брикс 23.2
  • Содержание алкоголя 13.1%
  • Кислотность pH 3.26
  • Минимальное содержание сока (гр/л) 23.7
  • Остаточный сахар (гр/л) 4.5
  • Общая кислотность 6.89
  • Яблочная кислота 1.54
  • Летучие кислоты 0.21
SO2 (мг/л)
  • Общее 121
  • Свободное 41
  • Seasonal Outcome The sufficient spring rainfall avoided any water stress during the hot summer months. The quite hot temperatures in July and August, together with a quite wide-range difference in temperature between night and day, favored the grapes maturation. This way, the white grapes could develop an excellent aromatic profile, while the reds could achieve a very good synthesis of polyphenols. September was sunny and dry, with warm temperatures that let complete the ripening of the grapes and yielded for most favorable conditions during the harvest.
Дегустация

The color is pale yellow. On the nose there are fruity and intense aromas, including citrus hints and yellow peach notes that stand out. Floreal and Mediterranean scrub notes perfectly harmonize with them. The structure is large and made vibrant by a rich acidity that gives freshness and liveliness, balanced by a sapid background. On the mouth the finish is very persistent and pleasantly fruity. 

  • La Pettegola
  • Аппеласьон IGT
  • Сорт винограда Vermentino
  • Технология

    Soft pressing of the grapes. The fermentation is in temperature-controlled stainless steel tanks (14-16°C) for a period of 13-16 days.

Описание
  • Брикс 22,5
  • Содержание алкоголя 12.60%
  • Кислотность pH 3,24
  • Минимальное содержание сока (гр/л) 22,2
  • Остаточный сахар (гр/л) 4,4
  • Общая кислотность 6,67
  • Яблочная кислота 1,6
  • Летучие кислоты 0,19
SO2 (мг/л)
  • Общее 116
  • Свободное 39
  • Seasonal Outcome The growing cycle began slightly in advance. We had a very rainy spring and cool temperatures, and well below the seasonal average, in the summer months. This meant that the maturation of the grapes took place with a delay of about 10 days compared to the previous years. The harvest of early varieties was facilitated by a rather cool beginning of September, while late varieties enjoyed a rise in temperatures in the last decade of the month, which allowed for a full ripening of the grapes.
Дегустация

Pale yellow color. On the nose fruity and intense notes, with hints of apricot, grapefruit, and scents of Mediterranean scrub. The structure is full and enlivened by a rich acidity that gives freshness and length. The balance leaves room to the liveliness with a very persistent aromatic finish.

  • La Pettegola
  • Аппеласьон Toscana IGT
  • Сорт винограда Vermentino
  • Технология

    Method: Soft pressing of the grapes. The fermentation is in temperature-controlled stainless steel tanks (14-16°C) for a period of 13-16 days.

Описание
  • Брикс 22,6
  • Содержание алкоголя 12,6%
  • Кислотность pH 3,29
  • Минимальное содержание сока (гр/л) 22,6
  • Остаточный сахар (гр/л) 3,5
  • Общая кислотность 6,30
  • Яблочная кислота 1,6
  • Летучие кислоты 0,13
SO2 (мг/л)
  • Общее 118
  • Свободное 41
  • Seasonal Outcome The growing cycle began with a significant delay, with some rains during the Spring. June was marked by cooler temperatures, under the seasonal average. August and September were hot and dry, but the ripening, despite two weeks delay, have been supported by water reserves of the previous months. Summer nights were characterized by cooler temperatures, contributing to the improvement of the quality of the grapes. From the end of September, rainfall was abundant, causing problems during the repining, without affecting the vineyards.
Дегустация

Straw yellow color; intense fruity aromas, with marked hints of citrus, floral notes and  mediterranean maquis. The structure is full, with a vibrating acidity that conferes vivacity and breadth. Very persistent finish and pleasant fruity aftertaste.

  • La Pettegola
  • Аппеласьон IGT Toscana
  • Сорт винограда Vermentino with small percentages of Sauvignon Blanc
  • Технология

    Soft pressing of the grapes. The fermentation is in temperature-controlled stainless steel tanks (14-16°C) for a period of 13-16 days.

Описание
  • Брикс 22.7
  • Содержание алкоголя 12.7%
  • Кислотность pH 3.21
  • Минимальное содержание сока (гр/л) 22.7
  • Остаточный сахар (гр/л) 3
  • Color intensity 0.09
  • Общая кислотность 6.13
  • Яблочная кислота 1.4
  • Летучие кислоты 0.13
SO2 (мг/л)
  • Общее 120
  • Свободное 43
  • Seasonal Outcome The growing cycle began in the usual time frame, with dry weather in April and May. June was marked by cooler temperatures and a lack of rainfall. Summer saw a return to regular average temperatures in July through mid-August, when a sudden heat wave raised temperatures over 40°C (104°F) through the end of the month. A sun-drenched September, with normal average temperatures, allowed for a good harvest.
Дегустация

Pale yellow color. On the nose, intense fruity aromas of apricot and grapefruit and hints of  maquis.

Правила конфиденциальности

Защита личной информации для ООО Банфи имеет важное значение. ООО Банфи гарантирует конфиденциальность личной информации пользователей. Для оказания услуг высокого качества ООО Банфи информирует своих клиентов о нормах и критериях защиты информации. Критерии, которыми руководствуется Банфи в хранении персональных данных указаны ниже.
 
Почему мы собираем личную информацию
ООО Банфи собирает и использует вашу персональную информацию для обеспечения более качественное обслуживание и чтобы облегчить доступ к широкому спектру продуктов и услуг. Кроме того, личные данные используются, чтобы держать вас в курсе новых продуктов и другой информации, которую Банфи считает интересной. Кроме того, данные могут быть использованы для связи с клиентом, чтобы пригласить его принять участие в опросе по исследованию рынка, что позволяет оценить степень удовлетворенности клиента и развить лучшие продукты.
 
Как мы собирается личная информация
Информация о пользователях собирается разными способами. Например, информация необходимая для связи с клиентом может быть запрошена в момент, когда сам клиент пишет в хозяйство Банфи или когда связывается по телефону с хозяйством для запроса какой-либо информации, или когда клиент участвует в онлайн-опросе. Кроме того, когда клиент подписывается на интернет-услуги или на рассылку от ООО Банфи, мы запрашиваем у него определенную информацию, которая потом собирается и хранится в защищенной базе данных.
 
В каких случаях мы раскрываем личную информацию
В случае если мы обязаны раскрывать вашу личную информацию законом или судебным процессом или, если это необходимо в общественных интересах.
 
Как мы защищаем личные данные
ООО Банфи гарантирует безопасность данных, передаваемых с использованием соответствующих физических, электронных или административных процедур. ООО Банфи призывает пользователей принять необходимые меры предосторожности для защиты своих личных данных в интернете. Банфи советует вам часто изменять ваши пароли, используя комбинацию букв и цифр, и убедиться, что вы используете безопасный браузер.

Доступ к личной информации
Пользователь в любое момент может иметь доступ к информации относительно его персональных данных. Для ознакомления и обновления вашей личной информации, которая была собрана ООО Банфи, вы можете связаться с нами по электронному адресу banfi@banfi.it.
 
Сбор другой личной информации
Даже если клиент просматривает сайт ООО Банфи в анонимном режиме, тем не менее браузер автоматически сообщает нам тип компьютера и использованной операционной системы.

Как и многие другие веб-сайты, веб-сайт ООО Банфи использует технологию cookie. При первом посещении нашего веб-сайта клиенту передается файл cookie и его компьютеру присваивается идентификационный номер. Наши файлы cookie не содержат личной информации, за исключением имени, которое мы используем для приветствия клиента при его последующем посещении сайта. Cookies помогают нам понять, что пользуется особой популярностью у нас на сайте, что чаще всего просматривают клиенты и сколько времени они на это тратят. Cookie также используются для исследования трафика на нашем сайте ООО Банфи, с целью улучшения его работы.