Дольчетто 100%
Ферментация с традиционной мацерацией длительностью 10-12 дней, в стальных чанах. Для сохранения типичных сортовых ароматов ферментация проходит при температуре ниже 25° C.
Благодаря продолжительной мацерации, которая добавляет вину потенциала к выдержке, мы смогли ярко выразить типичные характеристики сорта Дольчетто. Арди – это один из удачных примеров типичного пьемонтского вина. Винифицировано по традиционной технологии с целью экзальтирования свежести и питкости. Свежий и приятный характер этого вина выражен в гармоничном сухом аромате.
Отлично подходит к закускам и типичный пьемонтским блюдам, но может также удачно сочетаться со многими другими блюдами. В идеале должно быть выпито в первые два года после года урожая.
3 stelle
Silver Medal
2 bicchieri
2 bicchieri
3 grappoli
4+ stars (excellent/exceptional)
4 stelle
4 grappoli
3 grappoli