Brunello di Montalcino Castello Banfi

DOCG

I Rossi di Montalcino

Brunello di Montalcino Castello Banfi

Zona di produzione

Oltre 170 ettari di vigneti di proprietà, nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino. Altitudine: metri 220 s.l.m. Giacitura: collina.

Uve Impiegate

Sangiovese 100%

Metodo di produzione

Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 - 12 giorni. Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese (da 60 - 90 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all’affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi.

Il commento dell’enologo

Un classico della produzione Banfi a Montalcino. Ottenuto da uve Sangiovese frutto della selezione clonale effettuata in azienda ed invecchiato sia in grandi botti che in barriques di rovere francese, è un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernità enologica. Elegante e possente, è godibile da subito e nel contempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento.

I Premi 2011

  • Decanter
  • 3 stars (recommended) Bronze Medal – World Wine Awards

Note sulle annate 2011

  • Brunello di Montalcino Castello Banfi
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese
  • Metodo di produzione

    La fermentazione è avvenuta nei tini combinati in acciaio e legno “Horizon”, ad una temperatura di 27-29°C e con una macerazione di 10 – 12 giorni. La successiva fermentazione malolattica si è avuta in barrique. Il vino è affinato in rovere francese (per il 80% in botti grandi da 90 e 60 hl. e per il 20 % in barriques da 350 l.), per un periodo di 24 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 25.4
  • ALCOHOL 14%
  • PH 5.6
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 31.1
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1.1
  • intensità di colore 0.64
  • Acidità totale 5.3
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,52
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 128
  • Libera 40
  • Decorso Stagionale La stagione vegetativa è cominciata nei tempi consueti e la primavera è stata caratterizzata da aprile e maggio miti e asciutti; giugno fresco e senza precipitazioni; sole fino alla seconda decade di luglio e poi sono seguite copiose precipitazioni con conseguente abbassamento delle temperature; inizio di agosto fresco ma da metà del mese è subentrato un’area anticiclonica di origine africana che ha determinato temperature torride ben oltre la media del periodo, protrattesi per due settimane circa; conseguenza è stato un forte stress idrico che ha accelerato i tempi di maturazione. Settembre e ottobre soleggiati e asciutti con temperature molto calde.
DEGUSTAZIONE

Il colore è rosso granato e molto profondo. Il profumo è dolce e caratterizzato da delicati sentori di confettura, prugna, ciliegia matura, liquirizia e tabacco, perfettamente armonizzati con una leggera ed elegante nota di cuoio. La struttura è potente e rivela la presenza di tannini setosi e dolci. Il finale mostra egregiamente la persistenza di un grande vino caratterizzato da uno straordinario potenziale d’invecchiamento.

  • Brunello di Montalcino Castello Banfi
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese
  • Metodo di produzione

    La fermentazione è avvenuta nei fermentini combinati in acciaio e legno “Horizon”, ad una temperatura di 27-29°C e con una macerazione di 10 – 12 giorni. La successiva fermentazione malolattica si è avuta in barrique. Il vino è affinato in rovere francese (per il 50% in botti grandi da 90 e 60 hl. e per il 50 % in barriques da 350 l.) per un periodo di 24 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 25,3
  • ALCOHOL 13,9%
  • PH 3,65
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 31
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,5
  • intensità di colore 0,67
  • Acidità totale 5,1
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,53
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 111
  • Libera 37
  • Decorso Stagionale La stagione vegetativa è cominciata con un leggero ritardo, e la primavera è stata caratterizzata dalla piovosità dei mesi di maggio e giugno. A giugno si sono registrate temperature molto fresche e ampiamente sotto le medie stagionali. Da inizio luglio il caldo si è intensificato ed è continuato fino a metà agosto, quando le temperature si sono abbassate e, contemporaneamente, si sono avute buone escursioni termiche tra il giorno e la notte che, unite alle scarse precipitazioni, hanno favorito la buona qualità delle uve, agevolando le operazioni di vendemmia.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso profondo, con una giusta punta di granato. Il profumo è gradevole, complesso, con sentori di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti rossi che ben si integrano con le note di liquirizia e di tabacco. Al palato è pieno, con una struttura elegante e potente e un’ottima presenza di tannini morbidi e armoniosi. Il finale è di grande persistenza. 

  • BRUNELLO DI MONTALCINO CASTELLO BANFI
  • Denominazione BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese
  • Metodo di produzione

    La fermentazione è avvenuta nei fermentini combinati in acciaio e legno “Horizon”, ad una temperatura di 27-29°C e con una macerazione di 10 – 12 giorni. La successiva fermentazione malolattica si è avuta in barrique. Il vino è affinato in rovere francese (per il 50% in botti grandi da 90 e 60 hl. e per il 50 % in barriques da 350 l.) per un periodo di 24 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 25,4
  • ALCOHOL 13,8
  • PH 3,6
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29,9
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 0,8
  • intensità di colore 0,67
  • Acidità totale 5,2
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,55
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 111
  • Libera 37
  • Decorso Stagionale I mesi primaverili, che coincidono con l’inizio dello sviluppo vegetativo, sono stati caratterizzati da abbondanti piogge, che hanno favorito un elevato accumulo di riserve idriche. La fase piovosa si è protratta fino a metà luglio, con temperature particolarmente fresche e ampiamente sotto le medie stagionali. Da metà luglio il clima è stato molto asciutto e caldo, ed in questa fase le piante hanno potuto beneficiare delle riserve di acqua accumulate nei mesi precedenti. Le temperature notturne, relativamente fresche, hanno favorito la sintesi dei polifenoli e dei profumi, giovando alla eccellente qualità delle uve. Grazie alle giornate soleggiate e asciutte e alle temperature calde dei mesi di settembre e ottobre, la vendemmia si è svolta in modo ottimale e in un arco di tempo molto lungo terminando addirittura a fine ottobre!
DEGUSTAZIONE

Annata dalla struttura importante e, l’ottima maturazione delle uve, ha favorito allo stesso tempo dolcezza, equilibrio e armonia. Colore rosso profondo, con nuances granate. Al naso sprigiona profumi complessi, con sentori di confettura di prugna, tabacco, e una nota di liquirizia. La struttura è importante e potente, caratterizzata da tannini molto morbidi e dolci, che conferiscono dimensione seppur non aggressivi. Lungo e persistente nel finale, è senz’altro un vino che si presta ad un lungo invecchiamento.

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese
  • Metodo di produzione

    La fermentazione è avvenuta nei fermentini combinati in acciaio e legno “Horizon”, ad una temperatura di 27-29°C e con una macerazione di 10 – 12 giorni. La successiva fermentazione malolattica si è avuta in barrique. Il vino è affinato in rovere francese (per il 50% in botti grandi da 90 e 60 hl. e per il 50 % in barriques da 350 l.) per un periodo di 24 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 25
  • ALCOHOL 14,32%
  • PH 3,5
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,3
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,1
  • intensità di colore 0,65
  • Acidità totale 5,2
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,45
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 119
  • Libera 38
  • Decorso Stagionale Ad un inverno con piogge al di sopra delle medie stagionali e temperature abbastanza miti, ha fatto seguito una primavera molto regolare sia dal punto di vista delle precipitazioni che delle temperature. I mesi di maggio e giugno sono stati caratterizzati da piogge a fasi alterne, con temperature piuttosto fresche fino a metà luglio. La grandinata di Ferragosto ha colpito solo marginalmente i nostri vigneti, consentendo la perfetta conservazione della maggior parte del raccolto e determinandone solo un lieve abbassamento produttivo. Un'annata in cui le varie fasi di sviluppo della vite hanno subito un rallentamento rispetto agli anni passati, compresa la vendemmia che, posticipata di circa due settimane, si è svolta in modo ottimale.
DEGUSTAZIONE

Bel colore rosso rubino. Bouquet complesso, con aromi di prugna e ciliegia matura che, con una breve ossigenazione, lasciano spazio a  note di caffè, liquirizia e  tabacco. La struttura è piena, con tannini ben presenti e supportati da un’acidità vivace, che conferisce freschezza e lunghezza. Da grande invecchiamento.

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese
  • Metodo di produzione

    La fermentazione è avvenuta nei fermentini combinati in acciaio e legno “Horizon”, ad una temperatura di 27-29°C e con una macerazione di 10 – 12 giorni. La successiva fermentazione malolattica si è avuta in barrique. Il vino è affinato in rovere francese (per il 50% in botti grandi da 90 e 60 hl. e per il 50 % in barriques da 350 l.) per un periodo di 24 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 24,5
  • ALCOHOL 14%
  • PH 3,58
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,5
  • intensità di colore 0,61
  • Acidità totale 5,0
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,55
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 105
  • Libera 30
  • Decorso Stagionale La stagione, grazie all’inverno mite, è iniziata molto precocemente con un notevole anticipo del risveglio primaverile. A fine maggio e inizio giugno le straordinarie precipitazioni hanno rimpinguato le falde acquifere, in modo tale che l’eccezionale ondata di caldo di metà luglio non ha avuto ripercussioni negative sulla vite. La vendemmia è iniziata circa una settimana prima del consueto e si è svolta lungo tutto settembre e metà di ottobre senza ostacolo di alcun tipo, in un inizio autunnale di rara bellezza atmosferica.
DEGUSTAZIONE

Colore bello, con una giusta punta di granato. Al naso risulta dolce, complesso, con sentori di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti rossi che ben si integrano con le note di  liquirizia e  tabacco. In  bocca è pieno, con tannini  morbidi e rotondi, una struttura potente ed elegante al tempo stesso. Il finale è lungo e persistente.

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-29°C) con una macerazione mediamente di 10 – 12 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (50% botti di rovere di Slavonia e 50 % barriques di rovere francese da 350 l.) per un periodo di 24 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 24,5
  • ALCOHOL 14%
  • PH 3,6
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,11
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,8
  • intensità di colore 0,7
  • Acidità totale 5,1
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,55
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 105
  • Libera 30
  • Decorso Stagionale Le giuste piogge primaverili hanno ben rimpinguato le falde così che durante i caldi mesi estivi le piante non hanno sofferto alcuno stress idrico. Luglio molto caldo ha favorito le premesse per un’ottima maturazione, a cui ha fatto seguito un agosto con ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le condizioni durante il periodo della vendemmia sono state eccezionali.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso profondo, con una sfumatura granata. Gli aromi sono molto complessi, con sentori di confettura di prugna, tabacco, e una leggera nota di liquirizia. Caratterizzato da una struttura potente, ma morbida, al palato si presenta pieno e armonioso, con un finale di bocca molto persistente. Un Brunello di Montalcino perfetto per un lunghissimo invecchiamento.

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-29°C) con una macerazione mediamente di 10 – 12 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (50% botti di rovere di Slavonia e 50 % barriques di rovere francese da 350 l.) per un periodo di 24 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 24,5
  • ALCOHOL 13,9%
  • PH 3,6
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,3
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,5
  • intensità di colore 0,78
  • Acidità totale 5,1
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,55
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 110
  • Libera 35
  • Decorso Stagionale Il regolare decorso primaverile è stato contrassegnato da una grandinata, che ha però comportato una riduzione di produzione solo in alcune vigne. Le temperature dei mesi estivi sono state nella media, con un agosto insolitamente fresco, ciò ha fatto sì che la maturazione avvenisse in modo graduale, evitando alle piante di trovarsi in condizioni di stress idrico. Eccezion fatta per la prima settimana, settembre è stato caldo e soleggiato, per cui la vendemmia si è potuta svolgere in condizioni ottimali.
DEGUSTAZIONE

Colore intenso, profondo, con un’unghia dalla tonalità granata; al naso il profumo è dolce, complesso, con note di confettura di prugna, caffè e tabacco. La struttura è potente, con tannini di consistenza morbida e dolce che riempiono il palato senza mai aggredirlo; ampia persistenza nel finale  e grande potenziale di invecchiamento.

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-29°C) con una macerazione mediamente di 10 – 12 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (50% botti di rovere di Slavonia e 50 % barriques di rovere francese) per un periodo di 24 mesi. Segue idoneo affinamento in bottiglia.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 24,5
  • ALCOHOL 13,9%
  • PH 3,5
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,1
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,85
  • intensità di colore 0,702
  • Acidità totale 5,2
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,49
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 112
  • Libera 35
  • Decorso Stagionale L’annata è iniziata con una regolare attività vegetativa, caratterizzata da una buona precipitazione primaverile che ha favorito il rimpinguimento delle falde acquifere. L’estate, rispetto alle ultime trascorse, si è rivelata più fresca e, ciò che è più importante, le escursioni termiche fra giorno e notte sono state molto più elevate. E quest’ultimo aspetto in particolare ha giovato ad una maturazione graduale ed equilibrata.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso scuro con tonalità granate. Al naso si avverte unprofumo dolce, complesso, con leggera presenza di confettura che ben si integra con i sentori fruttati di prugna e ciliegia mature, e alle note più complesse e speziate di liquirizia, tabacco e cuoio. La struttura è potente, con tannini ben definiti ma di consistenza morbida e dolce. Grande persistenza al palato e ottimo potenziale d’invecchiamento.

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-29°C) con una macerazione mediamente di 10 – 12 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (50% botti di rovere di Slavonia e 50% barriques di rovere francese) per un periodo di 24 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 24
  • ALCOHOL 13,5%
  • PH 3,57
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,5
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 0,85
  • intensità di colore 0,98
  • Acidità totale 5,23
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,55
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 110
  • Libera 31
  • Decorso Stagionale L’inizio della stagione vegetativa è stato caratterizzato da buone precipitazioni primaverili. Luglio e agosto sono stati mesi particolarmente caldi e asciutti, seguiti poi da un settembre soleggiato senza alcuna interferenza di pioggia.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino intenso. Al naso si avverte unprofumo dolce, complesso, con leggera presenza di confettura, ben integrato con i profumi di prugna e ciliegia mature. Struttura potente ma dolce; grande persistenza.

 

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-29°C) con una macerazione mediamente di 10 – 12 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (50% botti di rovere di Slavonia e 50 % barriques di rovere francese) per un periodo di 24 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23
  • ALCOHOL 13,1%
  • PH 3,51
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,5
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,0
  • intensità di colore 0,95
  • Acidità totale 5,28
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,55
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 133
  • Libera 35
  • Decorso Stagionale A cavallo dei mesi di agosto e settembre si sono avute forti piogge che hanno in qualche modo interrotto quello che l’inizio di stagione caldo ed asciutto aveva fatto intravedere come una vendemmia di grande qualità. Le piogge hanno in parte ostacolato le operazioni di raccolta senza incidere però sullo stato fitosanitario dei vigneti. Questo è stato reso possibile grazie alla precocità della vendemmia e soprattutto grazie alla struttura dei nostri impianti. I nostri vigneti infatti presentando ampi spazi tra i filari hanno permesso una circolazione ottimale dei flussi d’aria mettendo le uve al riparo da rischi di muffe.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso profondo con nuances granate. Al naso si avverte subito un aroma dolce con una leggera nota di tabacco che ben si integra con i profumi fruttati di prugna e di ciliegia marasca. E’ inoltre presente un leggero sentore di cuoio. La struttura è ben matura e caratterizzata da tannini importanti seppur non aggressivi. Lungo nel finale.

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-29°C) con una macerazione mediamente di 10 – 12 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (50% botti di rovere di Slavonia e 50 % barriques di rovere francese) per un periodo di 24 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23
  • ALCOHOL 13,0%
  • PH 3,66
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 33,9
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,0
  • intensità di colore 1,042
  • Acidità totale 5,2
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,6
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 138
  • Libera 30
  • Decorso Stagionale L’annata è stata segnata da una forte gelata primaverile, che ha ridotto notevolmente la produzione. Alcune piogge hanno caratterizzato la fine del mese di giugno, rivelandosi molto importanti per rimpinguare le riserve idriche. Come sempre il gran caldo si è presentato soprattutto a fine luglio però, a differenza dell’anno precedente, si è trattato di una comparsa sufficientemente graduale, tanto da permettere alle piante un buon adattamento. Le condizioni durante la raccolta sono state ottimali.
DEGUSTAZIONE

Colore profondo e intenso. Il profumo, grazie alla delicata presenza del legno, è dolce, ben fuso con le note fruttate. In bocca è pieno, vellutato, con tannini morbidi e setosi. Nel finale risulta molto persistente, adatto a lungo invecchiamento.

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-29°C) con una macerazione mediamente di 10 – 12 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (50% botti di rovere di Slavonia e 50 % barriques di rovere francese) per un periodo di 24 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23
  • ALCOHOL 13,3%
  • PH 3,6
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 31,8
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 0,9
  • intensità di colore 1087
  • Acidità totale 5,2
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,6
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 90
  • Libera 33
  • Decorso Stagionale Un inverno piovoso ed una fresca primavera hanno permesso uno sviluppo ottimale delle uve fino all’estate A metà di agosto, le temperature si sono alzate in modo repentino e si sono mantenute a livelli elevatissimi per molti giorni (37 gradi le temperature massime e 20 gradi le minime notturne). Le piante sono state, quindi, sottoposte ad un notevole stress e ad una forte accelerazione della maturazione zuccherina. Queste avverse condizioni hanno fatto di questa annata una delle più complesse della storia dell’azienda rendendo necessario gestire in modo accorto sia la fase in vigna che in cantina. Tutte le fasi della vendemmia sono state anticipate e il raccolto è stato fatto esclusivamente nelle prime, fresche, ore della giornata, mentre in cantina sono stati ridotti sia i tempi che le temperature della fermentazione. Grazie a questi accorgimenti è stato possibile preservare la freschezza del frutto e la sua struttura salvaguardando la caratteristiche positive presenti nella prima parte del decorso stagionale.
DEGUSTAZIONE

Il colore è bello, profondo, intenso. Il profumo è dolce, con legno presente ma non invadente, ben fuso con le note fruttate. In bocca è pieno, morbido, con tannini non aggressivi grazie all’estrazione selettiva sopra descritta. Molto lungo e con finale dolcissimo.

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-29°C) con una macerazione mediamente di 14 – 16 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (50% botti di rovere di Slavonia e 50 % barriques di rovere francese) per un periodo di 24 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23
  • ALCOHOL 13,4
  • PH 3,5
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29
  • intensità di colore 1113
  • Acidità totale 5,6
  • Acidità malica 0,04
  • Acidità Volatile 0,56
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 80
  • Libera 26
  • Decorso Stagionale L’andamento climatico dell’annata 1999 è da ritenersi un esempio da manuale vitivinicolo. Tutte le fasi fenologiche della vite sono avvenute nel periodo e in condizioni climatiche ottimali. Un inverno piovoso ha permesso ai terreni di fare un’ottima riserva idrica alla quale poi le piante hanno attinto durante l’estate, che ha avuto temperature calde ma non torride. La primavera fresca ha permesso alla vite di sviluppare una vegetazione equilibrata che è riuscita a mantenere per fino alla raccolta delle uve. La presenza di pioggie nel periodo dell’invaiatura è stata fondamentale per garantire il giusto metabolismo alla pianta e, quindi, l’equilibrata maturazione glucidica e soprattutto l’equilibrata maturazione dei polifenoli dell’uva. Inoltre le buone escursioni termiche notturne durante il periodo autunnale hanno permesso lo svilupparsi nell’uva di intensi profumi varietali e di portare alla raccolta un’uva molto sana.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso profondo e intenso, inusuale per il Sangiovese. Il profumo ricorda frutti rossi, prugna, ciliegia e mora matura, ben bilanciato con note di vaniglia. Al palato il vino si presenta con note di liquirizia, tabacco e olive nere. I tannini risultano setosi e lievi, estremamente ricchi ma non eccessivi. Struttura avvolgente, corposa e potente. Un grande vino, ottimo potenziale d’invecchiamento.

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-29°C) con una macerazione mediamente di 12 – 13 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (50% botti di rovere di Slavonia e 50 % barriques di rovere francese) per un periodo di 24 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,2
  • ALCOHOL 13
  • PH 3,53
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29,7
  • intensità di colore 911
  • Acidità totale 5,2
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,56
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 85
  • Libera 26
  • Decorso Stagionale L’annata 1998 si è caratterizzata per un andamento climatico particolarmente siccitoso nel periodo estivo. Molta influenza sulla qualità dell’uva hanno avuto le elevate temperature di fine Luglio e metà Agosto. Conseguentemente lo sviluppo vegetativo della vite è risultato maggiormente contenuto, come pure la dimensione degli acini è risultata essere minore rispetto agli anni precedenti. La maggiore incidenza della buccia e dei vinaccioli rispetto alla polpa ha condizionato la fase di vinificazione, in quanto in questo tipo di situazione il rischio tannico aumenta sensibilmente; per scongiurarlo si è ridotto il tempo di macerazione e si è provveduto alla eliminazione dei vinaccioli per quanto possibile.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso granato profondo con riflessi aranciati , complesso al profumo con sentori di confettura , mora matura, mirtilli e con lievi ma significative note di oliva nera e tabacco da pipa.La grande concentrazione di norisoprenoidi fa presumere che il profumo e' destinato ad aumentare in finezza eleganza ed intensità grazie all'importantissimo riposo in bottiglia.Il corpo e' muscolare tipico dell'annata ma il tannino espressione della corposità è di elevata qualità risultando setoso morbido ed avvolgente. Lunga e con finale dolce è l'espressione in bocca di questo Brunello di Montalcino annata 1998.

  • Brunello di Montalcino
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-30°C) con una macerazione mediamente di 14 – 20 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (50% botti di rovere di Slavonia e 50 % barriques di rovere francese) per un periodo di 24 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,2
  • ALCOHOL 13
  • PH 3,52
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 32,4
  • intensità di colore 830
  • Acidità totale 5,9
  • Acidità malica 0,1
  • Acidità Volatile 0,55
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 95
  • Libera 29
  • Decorso Stagionale In primavera una gelata ha decurtato notevolmente la produzione. Le leggere piogge durante il periodo dell’invaiatura, hanno consentito una buona maturazione, ed hanno permesso alle viti, di usufruire delle riserve idriche durante un settembre asciutto e ottimale per la raccolta delle uve. L’insieme di queste condizioni ha reso possibile un’eccezionale qualità e concentrazione di profumi facendo sì che l’annata sia stata riconosciuta con 5 stelle.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso intenso e profondo . Bouquet di aromi molto complesso, inizialmente si avvertono note di lampone e liquirizia; il legno è presente, ma discreto e pulito, con note di vaniglia. Solo un attimo di pazienza e si aprono altri profumi: caffè, nocciola e confettura di susine. La struttura, potente e muscolare, al palato risulta gentile grazie ai tannini dolci e morbidi. E’ lungo nel finir di bocca, con note speziate e di confettura: segno di grandezza e grande longevità.

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (28-30°C) con una macerazione mediamente di 12 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (botti di rovere di Slavonia da 60hl & 120 hl) per un periodo di 48 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 21-23
  • ALCOHOL 13%
  • PH 3,54
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,1
  • intensità di colore 806
  • Acidità totale 5,6
  • Acidità Volatile 0,52
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 94
  • Libera 26
  • Decorso Stagionale L’annata 1996 non è stata definita una delle migliori in termini di condizioni climatiche. La primavera ha visto una buona fioritura senza fenomeni di gelate e quindi maggiore quantità di grappoli sui tralci. Abbondanti piogge durante la vendemmia hanno compromesso l’altrimenti ottimale sviluppo di colore, tannini e condizioni generali del frutto. Una selezione accurata ha comunque portato alla produzione di vini eccellenti che, però, non sono destinati al lungo invecchiamento.
DEGUSTAZIONE

Il vino si presenta di un bel colore rosso intenso. Al naso rivela un bouquet particolarmente elegante, ricco di aromi fruttati come confettura di susine e violetta essiccata, ma anche note più speziate come il tabacco da pipa. Al palato risulta fresco e ben equilibrato, con tannini morbidi e già maturi, per nulla eccessivi. La natura e la qualità dei tannini, così come la potente struttura del vino, definiscono questo Brunello 1996 come un vino particolarmente piacevole e di pronta beva.

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-30°C) con una macerazione mediamente di 14 – 20 giorni. Fermentazione malolattica in legno. Il vino è affinato in botti di rovere di Slavonia da 60 & 120 hl per un periodo di 30 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,2
  • ALCOHOL 13
  • PH 3,52
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 32,4
  • intensità di colore 830
  • Acidità totale 5,9
  • Acidità malica 0,1
  • Acidità Volatile 0,55
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 95
  • Libera 29
  • Decorso Stagionale Buone condizioni climatiche in primavera, con giuste temperature e adeguate piogge. Agosto piovoso con temperature relativamente basse. Perfette condizioni climatiche per la maturazione delle uve fino al momento della raccolta.
DEGUSTAZIONE

Aromi complessi, inizialmente di lamponi e liquirizia, con leggere note di vaniglia. Un minuto o poco più di pazienza sarà premiato dallo svilupparsi di aromi di caffè, nocciola e confettura di prugne. Al palato risulta morbido e ben bilanciato, setoso e carezzevole, con una buona e morbida struttura. Persistente sul finale, con note speziate e di confettura. 

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-31°C) con una macerazione mediamente di 16-20 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (botti di rovere di Slavonia da 60hl & 120 hl) per un periodo di 3 anni e mezzo.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23
  • ALCOHOL 12,9%
  • PH 3,5
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29,1
  • intensità di colore 770
  • Acidità totale 5,4
  • Acidità Volatile 0,62
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 83
  • Libera 24
  • Decorso Stagionale Le condizioni climatiche primaverili sono state ottimali, grazie alle temperature fresche ed alle piogge abbondanti. L’estate, molto calda e asciutta, ha però causato alcuni fenomeni di stress idrico. Le piogge che si sono avute nei primi giorni di settembre non hanno in alcun modo influenzato la vendemmia.
DEGUSTAZIONE

Note di catrame, cioccolato e prugne, unite agli intriganti sentori speziati provenienti dall’affinamento in legno. Una grande struttura di raffinati tannini ben si integra nella pienezza e corposità del vino, lasciando un finale armonioso e persistente. Lo stress idrico dovuto alla calda estate ha infine favorito la produzione di vini dotati di grande concentrazione.

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (26-30°C) con una macerazione di 15 giorni. Fermentazione malolattica in legno. Il vino è affinato in botti di rovere di Slavonia da 120 & 60 hl. per un periodo di 42 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 22,7
  • ALCOHOL 12,8
  • PH 3,38
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 28,2
  • intensità di colore 674
  • Acidità totale 5,3
  • Acidità malica 0,00
  • Acidità Volatile 0,45
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 95
  • Libera 28
  • Decorso Stagionale Una primavera molto piovosa è stata seguita poi da un’estate molto calda e siccitosa. Le piogge dei primi giorni di settembre hanno impedito alle varietà più tardive, come il Brunello, di soffrire di problemi di siccità e hanno permesso alle uve di arrivare al momento della raccolta in condizioni perfette.
DEGUSTAZIONE

Note di catrame, cioccolato e prugne, combinati con intriganti spezie tipiche del legno. Una grande struttura con tannini ben rifiniti che confluiscono in un corpo armonioso, di lunga persistenza.

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (30-33°C) con una macerazione mediamente di 13 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (botti di rovere di Slavonia da 60hl & 120 hl) per un periodo di 3 anni.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 22,8
  • ALCOHOL 12,9%
  • PH 3,48
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 27
  • intensità di colore 670
  • Acidità totale 5,5
  • Acidità Volatile 0,53
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 74
  • Libera 25
  • Decorso Stagionale Annata insolita, con una stagione primaverile più asciutta e calda del normale. Le abbondanti piogge durante il periodo della vendemmi hanno causato alcune difficoltà, ma siamo comunque stati in grado di raccogliere prima del periodo peggiore.
DEGUSTAZIONE

Un Brunello giovane, fresco, di pronta beva. 

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-30°C) con una macerazione di 23 giorni in totale. Fermentazione malolattica in legno. Il vino è affinato in botti di rovere di Slavonia da 120 & 60 hl. per 3 anni e mezzo.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23
  • ALCOHOL 13%
  • PH 3,42
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 25,6
  • Acidità totale 5,3
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,5
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 107
  • Libera 21
  • Decorso Stagionale Una primavera calda con la giusta quantità di pioggia è stata seguita da un’estate con temperature calde ma non torride e moderate da leggiere e saltuarie piogge. I mesi di settembre e ottobre sono stati caratterizzati da frequenti precipitazioni piovose.
DEGUSTAZIONE

Colore giustamente evoluto dagli anni, in linea con un corretto invecchiamento. Profumo etereo, dolce, ricco in spezie e frutta sotto spirito. Il corpo è morbido, reso tonico da un’acidità ancora viva. Finale di bocca caldo e persistente.

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-30°C) con una macerazione di 17 giorni. Fermentazione malolattica in legno. Il vino è affinato in botti di rovere di Slavonia da 120 & 60 hl. per un periodo di 40 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,5
  • ALCOHOL 13,3
  • PH 3,39
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 27,4
  • intensità di colore 785
  • Acidità totale 5,3
  • Acidità malica 0,05
  • Acidità Volatile 0,48
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 91
  • Libera 22,6
  • Decorso Stagionale Una buona quantità di piogge all’inizio del periodo estivo ha prevenuto un eventuale stress idrico dovuto alle alte temperature del periodo successivo. Una maturazione perfetta con contenuti zuccherini elevati e tannini fisiologicamente maturi.
DEGUSTAZIONE

Colore intenso, scuro e profondo. Il bouquet di aromi è ricco e complesso con note di catrame, cioccolato, prugne e tartufi, combinate con sentori di frutta secca e componenti tartarici tipici dell’invecchiamento in bottiglia. Struttura con tannini leggermente aggressivi meravigliosamente sviluppati in un corpo ampio e grasso.

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-30°C) con una macerazione 12 giorni. Fermentazione malolattica condotta naturalmente senza inoculo di batteri, in locali riscaldati a 20-25°C. Il vino è affinato in legno (botti di rovere di Slavonia da 60 & 120 hl) per 4 anni.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23
  • ALCOHOL 13,1
  • PH 3,34
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 28
  • intensità di colore 840
  • Acidità totale 5,5
  • Acidità malica 0,1
  • Acidità Volatile 0,56
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 82
  • Libera 25
DEGUSTAZIONE

Colore giustamente evoluto dagli anni, in linea con un corretto invecchiamento. Profumo etereo, dolce, ricco in spezie e frutta sotto spirito. Il corpo è morbido, reso tonico da un’acidità ancora viva; finale di bocca caldo e persistente.

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-30°C) con una macerazione mediamente di 15 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (botti di rovere di Slavonia da 60hl & 120 hl) per un periodo di 3 anni e mezzo.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,3
  • ALCOHOL 13,2%
  • PH 3,39
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 27,3
  • intensità di colore 598
  • Acidità totale 5,4
  • Acidità malica 0,02
  • Acidità Volatile 0,59
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 90
  • Libera 24
  • Decorso Stagionale Le condizioni climatiche in quest’annata sono state ottimali. Le leggere piogge primaverili, così come un’estate calda e soleggiata seguita da un autunno asciutto, hanno permesso di svolgere una vendemmia ideale.
DEGUSTAZIONE

Il vino si presenta di un colore rosso scuro intenso. Al naso è ricco, con note di frutta rossa, ciliegie e mirtilli. Al palato si rivela tutta la sua complessità ed eleganza data dai morbidi tannini. Molto potente di primo acchito, persistente nel finale. 

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (29-33°C) con una macerazione mediamente di 15 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (botti di rovere di Slavonia da 60hl & 120 hl) per un periodo di 3 anni e mezzo.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 22,8
  • ALCOHOL 12,9%
  • PH 3,44
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 27,9
  • intensità di colore 556
  • Acidità totale 5,6
  • Acidità malica 0,00
  • Acidità Volatile 0,54
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 59
  • Libera 13
  • Decorso Stagionale Una buona piovosità e temperature fresche sono perdurate durante tutta la stagione primaverile fino all’inizio dell’estate. Sono quindi seguite condizioni meteorologiche ottimali durante tutto agosto e settembre, fino al termine della vendemmia. Questo decorso stagionale ha avuto come conseguenza una raccolta delle uve posticipata rispetto al solito.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso intenso. Al naso il bouquet è ricco, complesso, rivelando i diversi sentori di frutta secca che si sono sviluppati durante l’affinamento in bottiglia. Grande struttura tannica, leggermente aggressiva, perfettamente in equilibrio con la potenza di questo vino.  

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (29-33°C) con una macerazione mediamente di 16 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (botti di rovere di Slavonia da 60hl & 120 hl) per un periodo di 3 anni e mezzo.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 22,8
  • ALCOHOL 12,9%
  • PH 3,44
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 27,9
  • intensità di colore 556
  • Acidità totale 5,6
  • Acidità malica 0,0
  • Acidità Volatile 0,54
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 59
  • Libera 13
  • Decorso Stagionale La stagione primaverile è stata caratterizzata da abbondanti piogge e temperature fresche che sono durate fino all’inizio dell’estate. Le condizioni meteorologiche sono poi migliorate a partire da metà agosto e si sono quindi prolungate fino a vendemmia ultimata
DEGUSTAZIONE

Il vino si presenta di un colore rosso scuro. Al naso il bouquet è ricco e complesso, rivelando diversi sentori di frutta secca con note più complesse che nascono dal lungo periodo di affinamento in legno. Una struttura tannica leggermente aggressiva è ben integrata con la pienezza e rotondità di questo vino.

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-31°C) con una macerazione mediamente di 10 – 12 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (botti di rovere di Slavonia da 60hl & 120 hl) per un periodo di 4 anni.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,2
  • ALCOHOL 13,1%
  • PH 3,23
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 27,1
  • intensità di colore 580
  • Acidità totale 5,8
  • Acidità malica 0,0
  • Acidità Volatile 0,52
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 69
  • Libera 11
  • Decorso Stagionale L’estate calda ed asciutta ha portato ad alti livelli di zuccheri e intense concentrazioni di tutti gli elementi.
DEGUSTAZIONE

Il vino presenta un colore molto denso. Al naso si rivela un intrigante bouquet che illustra il meraviglioso carattere di un Brunello prodotto in una grande annata: sentori di cioccolato, prugne e tartufo…

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-30°C) con una macerazione mediamente di 10 – 12 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (botti di rovere di Slavonia da 60hl & 120 hl) per un periodo di 4 anni.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,5
  • ALCOHOL 13,26%
  • PH 3,34
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 25,93
  • intensità di colore 656
  • Acidità totale 5,71
  • Acidità malica 0,0
  • Acidità Volatile 0,56
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 80
  • Libera 14
DEGUSTAZIONE

Il vino mantiene un colore intenso che si è ben evoluto negli anni, non perdendo le sue tonalità originarie. Al naso si svela un bouquet meraviglioso, ricco di sentori speziati e note di frutta matura, come ciliegia e prugna, insieme ad un particolare aroma di cioccolato. La struttura è ancora importante e seducente.

  • BRUNELLO DI MONTALCINO
  • Denominazione DOCG
  • Uve Impiegate 100% Sangiovese Brunello
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (27-31°C) con una macerazione mediamente di 16 giorni. Fermentazione malolattica in barrique. Il vino è affinato in legno (botti di rovere di Slavonia da 60hl & 120hl) per un periodo di 4 anni.

Caratteristiche tecniche
  • ALCOHOL 13,4%
  • PH 3,27
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 28,2
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 0,9
  • intensità di colore 902
  • Acidità totale 6,0
  • Acidità malica 0,00
  • Acidità Volatile 0,7
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 74
  • Libera 11
  • Decorso Stagionale Le uve raccolte dai vigneti recentemente acquistati sono state vinificate presso una cantina vicina. Siamo alle origini della tenuta Castello Banfi.

PRIVACY POLICY

La tutela della privacy per Banfi S.r.l. è fondamentale. Banfi S.r.l. si impegna a mantenere riservate le informazioni personali degli utenti. È possibile offrire un servizio migliore facendo in modo che l'utente sia consapevole e capisca le norme e i criteri adottati per la tutela della privacy. I criteri che utilizza Banfi S.r.l. nel trattamento dei dati personali sono indicati di seguito.
 
Perchè vengono raccolti i dati personali
Banfi S.r.l. raccoglie e utilizza le informazioni personali degli utenti per garantire un servizio migliore e per facilitare l'accesso a una vasta gamma di prodotti e servizi. Inoltre, i dati personali vengono utilizzati per mantenere ogni utente aggiornato su nuovi prodotti e su altre informazioni che Banfi S.r.l. ritiene possano interessare. Inoltre, i dati personali possono essere utilizzati per contattare l'utente per invitarlo a partecipare ad eventuali ricerche di mercato che permettano sia di valutare il grado di soddisfazione che di sviluppare prodotti migliori.
 
Come vengono raccolti i dati personali
Le informazioni riguardanti gli utenti vengono raccolte in molti modi. Per esempio, le informazioni utilizzabili per contattare l'utente possono essere richieste quando egli scrive a Banfi S.r.l., telefona per richiedere un servizio o partecipa a un sondaggio online. Inoltre, quando viene effettuata l'iscrizione a servizi Internet Banfi S.r.l. o l'iscrizione a una mailing list, vengono fornite informazioni che sono poi raccolte ed archiviate all'interno di un database sicuro.
 
Quando vengono rivelati i dati personali
Può accadere che sia necessario rivelare i dati personali dei clienti per legge o durante un procedimento legale o qualora fosse necessario per il pubblico interesse.
 
Come vengono tutelati i dati personali
Banfi S.r.l. tutela la sicurezza dei dati che gli utenti inviano, utilizzando procedure fisiche, elettroniche e gestionali. Banfi S.r.l. invita gli utenti a prendere le necessarie precauzioni per proteggere i propri dati personali su Internet. Banfi S.r.l. suggerisce di modificare spesso le password, utilizzando una combinazione di lettere e di numeri e assicurandosi di utilizzare un browser sicuro.

Accedere alle informazioni personali
L'utente può in ogni momento accedere alle informazioni che lo riguardano. Per consultare e aggiornare le informazioni personali informazioni personali che Banfi S.r.l. ha raccolto, è possibile contattare banfi@banfi.it.
 
Raccolta di altre informazioni personali
È possibile navigare nel sito di Banfi S.r.l. in modo anonimo. Tuttavia, il browser comunica automaticamente il tipo di computer e di sistema operativo utilizzati.

Come molti altri siti web, il sito web di Banfi S.r.l. utilizza la tecnologia "cookie". La prima volta che l'utente si collega al sito, il cookie identifica il browser con un numero casuale univoco. I cookie utilizzati non rivelano alcuna informazione di carattere personale dell'utente, tranne eventualmente il nome di battesimo che viene utilizzato per dare il benvenuto al momento della visita successiva. I cookie consentono di capire quali parti dei siti sono consultate con maggiore frequenza, quali sono i percorsi dei visitatori e per quanto tempo essi rimangono collegati. I cookie vengono utilizzati per studiare gli schemi di traffico sul sito Banfi S.r.l. così da poterlo migliorare.