Centine Rosso

Toscana IGT - Rosso

Centine Style

Centine Rosso

Uve Impiegate

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Metodo di produzione

Le uve sono vinificate con una macerazione breve. A fermentazione alcolica e malolattica ultimata, il vino è lasciato maturare per un breve periodo in botti di rovere ed infine imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Segue un idoneo affinamento.

Il commento dell’enologo

La migliore tradizione Toscana del Sangiovese, insieme a quella del Cabernet Sauvignon e del Merlot, in un blend giovane e fresco.Perfetto da bere da solo e con piatti semplici, grazie alla sua struttura è ideale anche per abbinamenti più complessi.

I Premi 2013

Note sulle annate 2014

  • Centine Rosso
  • Denominazione TOSCANA IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 6 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23.8
  • ALCOHOL 13%
  • PH 3,68
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 31,4
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 3
  • intensità di colore 0,85
  • Acidità totale 5,6
  • Acidità malica 0,00
  • Acidità Volatile 0,45
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 91
  • Libera 31
  • Decorso Stagionale La stagione vegetativa è cominciata con leggero anticipo. Abbiamo avuto una primavera molto piovosa e temperature fresche, e ampiamente sotto le medie stagionali, nei mesi estivi. Questo ha fatto sì che la maturazione delle uve sia avvenuta con un ritardo di circa 10 giorni rispetto agli anni passati. La raccolta delle varietà più precoci è stata agevolata da un inizio di settembre piuttosto fresco, mentre le varietà più tardive hanno goduto di un innalzamento delle temperature nell’ultima decade del mese, che ha permesso la completa maturazione delle uve.
DEGUSTAZIONE

Il colore è rosso rubino intenso. I profumi sono complessi, molto dolci e fruttati, connotati da note di prugna, mora e ciliegia matura accanto a quelle di vaniglia e liquirizia. La struttura è potente, ampia e setosa. Un vino estremamente equilibrato e persistente nel finale.

  • Centine Rosso
  • Denominazione Toscana IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    Metodo:fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 6 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 25
  • ALCOHOL 13,9%
  • PH 3,55
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 28,9
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 2,5
  • intensità di colore 0,74
  • Acidità totale 5,00
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,4
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 100
  • Libera 41
  • Decorso Stagionale La stagione vegetativa è avvenuta nei tempi consueti, con un clima particolarmente mite e asciutto nei mesi di aprile e maggio. Alle soleggiate giornate di giugno sono poi seguite copiose precipitazioni nella seconda decade di luglio, con conseguente notevole abbassamento delle temperature. Le temperature di inizio agosto sono state piuttosto fresche, ma da metà mese è subentrata un’area anticiclonica, di origine africana, che ha portato un deciso rialzo termico, con temperature ben oltre la media del periodo e che si sono protratte per circa due settimane. Di conseguenza si è registrato uno stress idrico che ha accelerato i tempi di maturazione. Settembre e ottobre soleggiati e asciutti con temperature molto calde.
DEGUSTAZIONE

Colore profondo, rubino con riflessi malva. Al naso è complesso, molto intenso e fruttato, con aromi di mora, ciliegia e una leggera nota di confettura di prugna, ma anche sentori di vaniglia e tabacco. In bocca è potente, ampio e morbido, molto equilibrato e persistente.

  • Centine Rosso
  • Denominazione Toscana IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 6 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 24
  • ALCOHOL 13%
  • PH 3,45
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29,9
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 3
  • intensità di colore 0,98
  • Acidità totale 5,2
  • Acidità malica 0,00
  • Acidità Volatile 0,48
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 92
  • Libera 32
  • Decorso Stagionale La stagione vegetativa è cominciata nei tempi consueti, con i mesi di aprile e maggio miti e asciutti. Nel mese di giugno si sono avute temperature fresche, con assenza di precipitazioni. L’estate è proseguita con temperature nella media stagionale nel mese di luglio fino a metà agosto, quando si sono improvvisamente alzate sopra i 40°C, fino alla fine del mese. Un settembre soleggiato, e con temperature rientrate nelle medie stagionali, ha favorito le operazioni vendemmiali.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso profondo, con riflessi malva. Profumi molto intensi e fruttati, con dolci sentori di piccoli frutti con una leggera nota di vaniglia. Il corpo è elegante, pieno e morbido sostenuto da un’acidità vibrante. Il finale è lungo e persistente.

  • Centine
  • Denominazione Toscana IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 6 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 25
  • ALCOHOL 13,9%
  • PH 3,55
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 28,9
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 2,5
  • intensità di colore 0,74
  • Acidità totale 5,00
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,4
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 100
  • Libera 41
  • Decorso Stagionale La stagione vegetativa è avvenuta nei tempi consueti, con un clima particolarmente mite e asciutto nei mesi di aprile e maggio. Alle soleggiate giornate di giugno sono poi seguite copiose precipitazioni nella seconda decade di luglio, con conseguente notevole abbassamento delle temperature. Le temperature di inizio agosto sono state piuttosto fresche, ma da metà mese è subentrata un’area anticiclonica, di origine africana, che ha portato un deciso rialzo termico, con temperature ben oltre la media del periodo e che si sono protratte per circa due settimane. Di conseguenza si è registrato uno stress idrico che ha accelerato i tempi di maturazione. Settembre e ottobre soleggiati e asciutti con temperature molto calde.
DEGUSTAZIONE

Colore profondo, rubino con riflessi malva. Al naso è complesso, molto intenso e fruttato, con aromi di mora, ciliegia e una leggera nota di confettura di prugna, ma anche sentori di vaniglia e tabacco. In bocca è potente, ampio e morbido, molto equilibrato e persistente.

  • Centine
  • Denominazione Tosacana IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 6 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 24,5
  • ALCOHOL 13,9%
  • PH 3,61
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29,4
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,9
  • intensità di colore 1,00
  • Acidità totale 5,00
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,55
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 105
  • Libera 38
  • Decorso Stagionale La stagione vegetativa è cominciata con un leggero ritardo, e la primavera è stata caratterizzata dalla piovosità dei mesi di maggio e giugno. A giugno si sono registrate temperature molto fresche e ampiamente sotto le medie stagionali. Da inizio luglio il caldo si è intensificato ed è continuato fino a metà agosto, quando le temperature si sono abbassate e, contemporaneamente, si sono avute buone escursioni termiche tra il giorno e la notte che, unite alle scarse precipitazioni, hanno favorito la buona qualità delle uve, agevolando le operazioni di vendemmia.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso intenso, con nuances malva. Profumi complessi in cui spiccano le note di prugna, mora e ciliegia che ben si integrano con i sentori di vaniglia e liquirizia. La struttura è potente, ricca e vellutata, sostenuta da un’ottima acidità. Il finale è equilibrato e lungo.

  • Centine
  • Denominazione Tosacana IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 6 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,8
  • ALCOHOL 13,4%
  • PH 3,65
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,5
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,5
  • intensità di colore 0,86
  • Acidità totale 4,85
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,5
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 99
  • Libera 32
  • Decorso Stagionale Ad un inverno con piogge al di sopra delle medie stagionali e temperature abbastanza miti, ha fatto seguito una primavera molto regolare sia dal punto di vista delle precipitazioni che delle temperature. I mesi di maggio e giugno sono stati caratterizzati da piogge a fasi alterne, con temperature piuttosto fresche fino a metà luglio. La grandinata di Ferragosto ha colpito solo marginalmente i nostri vigneti, consentendo la perfetta conservazione della maggior parte del raccolto e determinandone solo un lieve abbassamento produttivo. Un'annata in cui le varie fasi di sviluppo della vite hanno subito un rallentamento rispetto agli anni passati compresa la vendemmia che, posticipata di circa due settimane, si è svolta in modo ottimale.
DEGUSTAZIONE

Nel bicchiere si presenta di un colore rosso intenso, con riflessi malva. Al naso i profumi sono estremamente fruttati, con note di prugna, mora, una leggera sfumatura di confettura e, nel contempo, un seducente lieve sentore di tabacco e liquirizia. La struttura è dotata di grande dimensione ed equilibrio, il corpo è ampio e morbido, di notevole persistenza.

  • Centine
  • Denominazione Toscana IGT - Rosso
  • Uve Impiegate Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 6 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,5
  • ALCOHOL 13,5%
  • PH 3,5
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29,2
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,7
  • intensità di colore 1,16
  • Acidità totale 5,1
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,43
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 97
  • Libera 34
  • Decorso Stagionale La stagione, grazie all’inverno mite, è iniziata molto precocemente con un notevole anticipo del risveglio primaverile. A fine maggio e inizio giugno le straordinarie precipitazioni hanno rimpinguato le falde acquifere in modo tale che l’eccezionale ondata di caldo di metà luglio non ha avuto ripercussioni negative sulla vite. La vendemmia è iniziata circa una settimana prima del consueto e si è svolta lungo tutto settembre e metà di ottobre senza ostacolo di alcun tipo, in un inizio autunnale di rara bellezza atmosferica.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso malva intenso. Al naso note fruttate di lampone e prugna, ma anche sentori più complessi e speziati di caffè, liquirizia e cannella. La struttura piena e rotonda, morbida ed importante allo stesso tempo, rende questo vino particolarmente elegante. Buon finale di bocca.

  • Centine
  • Denominazione IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 7 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 2 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,5
  • ALCOHOL 13,5%
  • PH 3,66
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,6
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 0,57
  • intensità di colore 0,930
  • Acidità totale 5,0
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,49
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 98
  • Libera 32
  • Decorso Stagionale Le giuste piogge primaverili hanno ben rimpinguato le falde acquifere, di modo che l’acqua non è mai stata carente durante i caldi mesi estivi. Un luglio molto caldo ha favorito le premesse per un’ottima maturazione a cui ha fatto seguito un agosto con ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte. Ottimo pure settembre.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso malva intenso. Profumi complessi e fruttati con  sentori speziati, ma anche note di caffè e liquirizia. La struttura è dotata di grande dimensione ed equilibrio, il corpo è elegante, pieno, morbido, rotondo, con la giusta acidità. Buon finale di bocca.

  • Centine
  • Denominazione IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 7 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 2 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23
  • ALCOHOL 12,9%
  • PH 3,63
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,46
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 1,1
  • intensità di colore 1,05
  • Acidità totale 5,0
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,42
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 102
  • Libera 36
  • Decorso Stagionale Il decorso primaverile è stato regolare, nonostante la grandinata che, in fase di prefioritura, ha comportato una drastica riduzione di resa da alcune vigne. L’estate è stata insolitamente fresca e, ad agosto, le piante non sono mai state in condizioni di stress. Eccezion fatta per la prima settimana, settembre è stato caldo e soleggiato, per cui la vendemmia si è potuta svolgere senza particolari problemi.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso malva intenso. Profumi molto freschi e fruttati con  leggera nota di peperone, ma anche sentori di caffè e liquirizia. La struttura è dotata di grande dimensione ed equilibrio, il corpo è elegante, pieno, morbido, con la giusta acidità. Buon finale di bocca.

  • Centine
  • Denominazione IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 7 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 2 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23
  • ALCOHOL 12,7%
  • PH 3,54
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29,8
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 3,2
  • intensità di colore 1,114
  • Acidità totale 5,0
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,43
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 109
  • Libera 33
  • Decorso Stagionale L’inizio dell’attività vegetativa è stato regolare, caratterizzato da buone precipitazioni primaverili che hanno favorito il rimpinguimento delle falde acquifere. L’estate, se paragonata alle ultime trascorse, si è rivelata più fresca e, ciò che è più importante, le escursioni termiche fra giorno e notte sono state molto più elevate. In particolare quest’ultimo aspetto ha giovato ad una maturazione graduale ed equilibrata.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso malva intenso. Profumi molto freschi e fruttati con dolci note di piccoli frutti ed una leggera presenza di vaniglia. Il corpo è elegante, pieno, morbido, con la giusta acidità. Buon finale di bocca.

  • Centine
  • Denominazione IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 7 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 2 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23
  • ALCOHOL 12,8%
  • PH 3,6
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 33,3
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 3,2
  • intensità di colore 990
  • Acidità totale 5,2
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,6
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 100
  • Libera 33
  • Decorso Stagionale L’annata è stata segnata da una forte gelata primaverile che ha ridotto notevolmente la produzione, favorendo al contempo l’elevata qualità e la concentrazione delle uve. Ma l’aspetto che più ha caratterizzato questa vendemmia è stato il grande caldo. Una delle estati più calde a memoria d’uomo ha fatto sì che la vendemmia fosse mediamente anticipata di oltre una settimana ed ha ulteriormente ridotto le quantità. Le abbondanti riserve idriche accumulate nell’inverno passato hanno permesso di ovviare alla mancanza di piogge, mentre l’ottima escursione termica, che si è mantenuta durante l’intera stagione, ha contribuito a garantire la salute e complessità del frutto, nonché la freschezza e ricchezza degli aromi. Le uve sanissime di questa vendemmia ne fanno quindi un’ottima annata dal lato qualitativo.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso malva intenso. Profumi dolci e maturi di frutti di bosco, cioccolato, tabacco e tartufo. La struttura è buona, ben dimensionata e morbidissima. Buon equilibrio.

  • Centine
  • Denominazione IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 7 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 2 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23
  • ALCOHOL 12,8%
  • PH 3,8
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30
  • intensità di colore 1010
  • Acidità totale 5,1
  • Acidità malica 0,01
  • Acidità Volatile 0,5
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 100
  • Libera 33
  • Decorso Stagionale Un inizio di stagione caldo ed asciutto aveva fatto ben sperare per una vendemmia di grande qualità, ma a cavallo dei mesi di agosto e settembre forti piogge ne hanno minacciato il regolare svolgimento. Le piogge hanno in parte ostacolato le operazioni di raccolta senza tuttavia incidere sullo stato fitosanitario dei vigneti, sia grazie alla precocità della vendemmia, sia per la struttura degli impianti: infatti gli ampi spazi tra i filari hanno permesso una circolazione ottimale dei flussi d’aria mettendo sostanzialmente le uve al riparo dai rischi di muffe e marciume.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino intenso; molto fruttato, con una prevalenza di sentori di piccoli frutti rispetto a quelli speziati. La struttura è buona, ben dimensionata, accompagnata da un’acidità maggiormente presente rispetto alla precedente annata. Buon equilibrio. 

  • Centine
  • Denominazione IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    fermentazione a temperatura controllata in tini d’acciaio (25 - 30°C) per 7 giorni. Dopo la fermentazione malolattica il vino è affinato in legno per un periodo di 2 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 22
  • ALCOHOL 12,3%
  • PH 3,45
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 27,6
  • intensità di colore 732
  • Acidità totale 5,1
  • Acidità malica 0,07
  • Acidità Volatile 0,50
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 99
  • Libera 30
  • Decorso Stagionale L’andamento stagionale è stato entro valori medi sino ad agosto: buona piovosità invernale, temperature primaverili regolari, hanno portato la pianta in agosto ad un equilibrio vegetativo ottimale. La quantità d’uva per ceppo era ben bilanciata con la superficie fogliare utile. Tutto concorreva per una maturazione ideale. Ma fra la vigilia di ferragosto ed il giorno successivo si è verificato un incremento termico sostanziale, di 6°C, e così repentino da non lasciare il tempo alle viti di adattarsi alla nuova situazione. Le vigne sono dunque entrate in stress idrico. La situazione si è poi aggravata il 21 di agosto, cioè da quando si sono avuti 5 giorni successivi con temperatura costantemente sopra i 37°C con caldo vento di scirocco. Infine le notti sempre sopra i 20°C, non hanno mai consentito tregua alle piante così provate. I processi di sintesi si sono bloccati, ma si è ugualmente avuto un’accelerazione della maturazione zuccherina imputabile principalmente a disidratazione degli acini. Nella memoria della Banfi, il 2000 è stato senza dubbio annoverabile fra le vendemmie più impegnative e di più difficile gestione.
DEGUSTAZIONE

rosso rubino, intenso e profondo;  l’andamento torrido dell’annata si riflette in un lieve sentore di confettura di prugne, ma si distinguono pure note più fresche di ciliegia, mora, lampone; il corpo è ben strutturato, i tannini sono morbidi, come è proprio dell’annata in questione; ottimo equilibrio e gran bevibilità.

  • Centine
  • Denominazione IGT
  • Uve Impiegate 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Metodo di produzione

    Fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio (25 - 30°C) con una breve macerazione (7 giorni). La fermentazione malolattica avviene in barrique. Maturazione per 2 mesi in barrique di rovere francese. Segue un idoneo affinamento.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 22
  • ALCOHOL 12,3
  • PH 3,45
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 27,6
  • intensità di colore 732
  • Acidità totale 5,1
  • Acidità malica 0,07
  • Acidità Volatile 0,5
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 99
  • Libera 30
  • Decorso Stagionale L’inizio dell’attività vegetativa è stata leggermente anticipata, e giugno si è caratterizzato nella sua seconda quindicina, per una buona piovosità, tale da rimpinguare molto opportunamente le riserve idriche del suolo. Il decorso dell’estate si è svolto con temperature medie inferiori rispetto alla passata stagione, ed il periodo di maggior calura è stato più breve. In sintesi temperature più basse, soleggiamento, disponibilità idrica, hanno favorito una maturazione ottimale senza alcun stress per le piante. Il periodo di raccolta, praticamnete non è mai stato disturbato da eventi piovosi, che tuttavia si sono verificati quando ormai il prodotto era già stato raccolto.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso malva, intenso e profondo; note varietali di prugna, ciliegia, mora, lampone, con sentori di liquirizia, tabacco, butter scotch; il corpo è carnoso, la struttura ampia e invadente, i tannini morbidi, larghi, dolci; il finale è caldo e di buona persistenza; ha una buona attitudine all’invecchiamento: buono ora, ma losarà anche fra due anni.

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