La Lus

Piemonte DOC

I Rossi

La Lus

Uve Impiegate

Albarossa 100%

Metodo di produzione

Ad una breve macerazione a freddo (24 ore a 8-10°C), si fa seguire una fermentazione con le bucce per 8-10 giorni a 24°C, con frequenti rimontaggi, così da esaltare i profumi fruttati. Verso fine fermentazione si porta la temperatura a 30°C per aumentare l’estrazione dei tannini dalle bucce. Segue un invecchiamento di 12 mesi per l’80% in barrique di rovere francese e per il restante 20% in tini d’acciaio; segue un ideale affinamento in bottiglia di 6-8 mesi.

Il commento dell’enologo

La Lus è altissima espressione di questo innovativo e tipicissimo vitigno. Dotato di grande longevità, seppur godibile da subito, grazie alle caratteristiche di rotondità e morbidezza dei tannini. Un vino moderno e dal grande impatto visivo, che mantiene i caratteri tipici del Piemonte.

Note sulle annate 2013

  • La Lus
  • Denominazione DOC
  • Uve Impiegate 100% Albarossa
  • Metodo di produzione

    Ad una breve macerazione a freddo (24 ore a 8-10°C), segue una fermentazione con le bucce per 8-10 giorni a 24 °C di temperatura, con frequenti rimontaggi per esaltare i profumi fruttati. Verso fine fermentazione la temperatura viene lasciata salire a 30 °C per aumentare l’estrazione dei tannini dalle bucce, seguita da fermentazione malolattica. Affinamento in barrique al 100% di rovere francese, per un periodo di 12 mesi. 

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 22,8
  • ALCOHOL 13.7%
  • PH 3,65
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,5
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 3.7
  • Acidità totale 5,40
  • Acidità malica 0,10
  • Acidità Volatile 0,49
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 100
  • Libera 35
  • Decorso Stagionale Dopo una primavera e un inizio estate piuttosto piovosi, i mesi di settembre e ottobre sono stati molto buoni dal punto di vista meteorologico, con tanto sole e un’ottima ventilazione. Con la vendemmia 2013 siamo tornati alla “normalità” degli anni ’80 e ’90 e la raccolta è iniziata con circa 15 giorni di ritardo rispetto agli ultimi anni. Le benevoli condizioni climatiche hanno favorito una maturazione graduale e tardiva delle uve, che si sono presentate in eccellenti condizioni qualitative, con profumi varietali meravigliosamente intensi e un buon equilibrio tra grado alcolico e acidità molto sviluppate.
DEGUSTAZIONE

Il colore è rosso rubino vivo, intenso e profondo. Il profumo è fresco, fruttato e complesso sin dal primo impatto, risaltato da sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia e confettura di prugna, accanto a note di vaniglia e liquirizia date dal legno. Il gusto è vellutato, pieno ed armonico, con tannini dolci, nel retrogusto invece sono in evidenza le note fruttate. Godibile sin da subito e adatto a un buon invecchiamento. 

  • La Lus
  • Denominazione Monferrato Rosso DOC
  • Uve Impiegate 100% Albarossa
  • Metodo di produzione

    Ad una breve macerazione a freddo (24 ore a 8-10°C) segue una fermentazione con le bucce per 8-10 giorni a 24 gradi di temperatura, con frequenti rimontaggi per esaltare i profumi fruttati. Verso fine fermentazione la temperatura viene lasciata salire a 30 gradi di temperatura per aumentare l’estrazione dei tannini dalle bucce. Segue affinamento in barriques, 100% rovere francese, per un periodo di 12 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,20
  • ALCOHOL 13,80%
  • PH 3,50
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29,50
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 3,8
  • Acidità totale 6,00
  • Acidità malica 0,10
  • Acidità Volatile 0,45
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 110
  • Libera 36
  • Decorso Stagionale All’inverno caratterizzato da pesanti nevicate, è seguita una primavera con precipitazioni nella norma. Le fasi iniziali del ciclo vegetativo sono state regolari fino alla seconda decade di maggio, quando le alte temperature hanno accelerato la fioritura e l’allegagione. Durante il mese di giugno si sono registrate buone precipitazioni piovose, che hanno rinsaldato le falde acquifere permettendo una maturazione ottimale delle uve, avvenuta con una decina di giorni di anticipo rispetto alla norma. Nel complesso la 2011 è stata una buona vendemmia con punte di eccellenza.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino vivo, molto intenso e profondo. Al naso aromi fruttati freschi con note di frutti rossi, ciliegia e confettura di prugna che ben si integrano con sentori di vaniglia e liquirizia. Al palato è vellutato, pieno ed armonico, con tannino dolce. Persistente nel finale, si presta ad un buon invecchiamento.

  • La Lus
  • Denominazione Monferrato Rosso DOC
  • Uve Impiegate 100% Albarossa
  • Metodo di produzione

    Ad una breve macerazione a freddo (24 ore a 8-10°C) segue una fermentazione con le bucce per 8-10 giorni a 24 gradi di temperatura, con frequenti rimontaggi per esaltare i profumi fruttati. Verso fine fermentazione la temperatura viene lasciata salire a 30 gradi di temperatura per aumentare l’estrazione dei tannini dalle bucce. Segue affinamento in barriques, 100% rovere francese, per un periodo di 12 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,80
  • ALCOHOL 13,90&
  • PH 3,58
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 3,8
  • Acidità totale 6,20
  • Acidità malica 0,03
  • Acidità Volatile 0,50
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 100
  • Libera 32
  • Decorso Stagionale Ad un inverno caratterizzato da intense nevicate, è seguita una primavera con abbondanti precipitazioni e temperature leggermente sotto la media comportando un piccolo ritardo nel ciclo vegetativo. L’estate regolare, con temperature nella media stagionale, ha però permesso la maturazione puntuale delle uve. Grazie, poi, ad un fine agosto ed un settembre molto asciutti e con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte, abbiamo potuto avere un’ottima vendemmia.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino vivo, molto intenso e profondo. Al naso suscita fresche note di frutti rossi, ciliegia e confettura di prugna che ben si integrano con sentori di vaniglia e liquirizia. Al palato è vellutato, pieno ed armonico, con tannini dolci. Persistente nel finale con note fruttate che ritornano prepotentemente negli aromi retro-olfattivi. Vino piacevole nell’immediato ma che si presta anche ad un lungo invecchiamento.

  • La Lus
  • Denominazione Monferrato Rosso DOC
  • Uve Impiegate 100% Albarossa
  • Metodo di produzione

    Ad una breve macerazione a freddo (24 ore a 8-10°C) segue una fermentazione con le bucce per 8-10 giorni a 24 gradi di temperatura, con frequenti rimontaggi per esaltare i profumi fruttati. Verso fine fermentazione la temperatura viene lasciata salire a 30 gradi di temperatura per aumentare l’estrazione dei tannini dalle bucce. Segue affinamento in barriques, 100% rovere francese, per un periodo di 12 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,30
  • ALCOHOL 13,80%
  • PH 3,48
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29,5
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 2,5
  • Acidità totale 5,9
  • Acidità malica 0,03
  • Acidità Volatile 0,55
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 105
  • Libera 32
  • Decorso Stagionale La stagione vegetativa è cominciata nei tempi consueti e la primavera è stata caratterizzata da Maggio e Giugno molto piovosi. Le temperature di Giugno e della prima settimana di Luglio sono state molto fresche e ampiamente sotto le medie stagionali; da metà Luglio le temperature hanno cominciato ad alzarsi fino a diventare torride in Agosto; tuttavia le notti sono state relativamente fresche e questo ha giovato tantissimo alla qualità delle uve, sia nei profumi che nel mantenimento degli acidi organici. Settembre soleggiato e asciutto con temperature calde.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Naso intenso di frutta succosa, prugne e ciliegie con fine cannella e viola setosa. In bocca è corposo, morbido, con tannino deciso ed elegante. Persistente nel finale, si presta ad un medio invecchiamento.

  • La Lus
  • Denominazione Monferrato Rosso DOC
  • Uve Impiegate 100% Albarossa
  • Metodo di produzione

    Ad una breve macerazione a freddo (24 ore a 8-10°C) segue una fermentazione con le bucce per 8-10 giorni a 24 gradi di temperatura, con frequenti rimontaggi per esaltare i profumi fruttati. Verso fine fermentazione la temperatura viene lasciata salire a 30 gradi di temperatura per aumentare l’estrazione dei tannini dalle bucce. Segue affinamento in barriques, 100% rovere francese, per un periodo di 12 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,10
  • ALCOHOL 13,80%
  • PH 3,48
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 28,5
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 2,5
  • Acidità totale 6,10
  • Acidità malica 0,10
  • Acidità Volatile 0,55
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 92,00
  • Libera 28
  • Decorso Stagionale La stagione primaverile è stata piovosa e caratterizzata da temperature in linea con le medie stagionali. Piogge abbondanti sono continuate durante il mese di Maggio e la prima decade di Giugno, provocando un livello di umidità mediamente più alto della norma. Le temperature sono poi decisamente aumentate in Agosto, permettendo la perfetta maturazione zuccherina e, grazie alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, la qualità finale delle uve è risultata molto elevata.
DEGUSTAZIONE

Il colore è rosso rubino vivo, molto intenso. Gli aromi sono freschi e fruttati con sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia e confettura di prugna e leggere note di vaniglia e liquirizia. In bocca è morbido, pieno e ben bilanciato, con tannini discreti. Il finale di bocca è persistente con note fruttate. Già godibile fin da adesso, è adatto per un medio invecchiamento.

 

 

  • La Lus
  • Denominazione Monferrato Rosso DOC
  • Uve Impiegate 100% Albarossa
  • Metodo di produzione

    Ad una breve macerazione a freddo (24 ore a 8-10°C) segue una fermentazione con le bucce per 8-10 giorni a 24 gradi di temperatura con frequenti rimontaggi per esaltare i profumo fruttati. Verso fine fermentazione la temperatura viene lasciata salire a 30 gradi per aumentare l’estrazione dei tannini dalle bucce.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 23,3
  • ALCOHOL 13,95%
  • PH 3,59
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 29,50
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 0,5
  • Acidità totale 5,70
  • Acidità malica 0,03
  • Acidità Volatile 0,5
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 96,80
  • Libera 35
  • Decorso Stagionale La situazione climatica nei periodi invernale e primaverile ha potuto godere di temperature al di sopra delle medie del periodo e, grazie anche alla scarsità di piogge, la vite ha avuto un anticipo vegetativo che è continuato fino alla vendemmia, cominciata 15 giorni prima rispetto all’anno passato. Le piogge di giugno e di fine agosto hanno portato le uve ad una perfetta maturazione creando I presupposti qualitativi per l’ottenimento di grandi vini.
DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino vivo, molto intenso e profondo. Al naso si presenta fresco, fruttato e complesso al primo impatto. Seguono sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia e confettura di prugna. I sentori di legno si rivelano in modo molto discreto e pulito, con tipiche note di vaniglia e liquirizia. Al palato sprigiona un corpo pieno e armonico, con tannini dolci che lo rendono piacevolmente vellutato. Note fruttate molto persistenti nel finale. Godibile da subito e, nel contempo, dotato di una grande longevità.

  • La Lus
  • Denominazione Monferrato Rosso DOC
  • Uve Impiegate 100% Albarossa
  • Metodo di produzione

    Ad una breve macerazione a freddo (24 ore a 8-10°C) segue una fermentazione con le bucce per 8-10 giorni a 24 gradi di temperatura, con frequenti rimontaggi per esaltare i profumi fruttati. Verso fine fermentazione la temperatura viene lasciata salire a 30 gradi di temperatura per aumentare l’estrazione dei tannini dalle bucce. Segue affinamento in barriques, 100% rovere francese, per un periodo di 12 mesi.

Caratteristiche tecniche
  • BRIX 22,90
  • ALCOHOL 13,50%
  • PH 3,53
  • ESTRATTO DI SUCCO NETTO (G/LT.) 30,00
  • ZUCCHERI RESIDUI (G/LT.) 0,5
  • Acidità totale 5,70
  • Acidità malica 0,03
  • Acidità Volatile 0,45
SO2 (MG/LT.)
  • Totale 76,89
  • Libera 35
  • Decorso Stagionale Decorso primaverile regolare, con un’estate caratterizzata da temperature al di sotto delle medie stagionali. Da metà Agosto a metà Settembre si è verificato un brusco innalzamento delle temperature con ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte. L’ultima decade di Settembre e la prima di Ottobre sono state segnate da un’alternanza di giornate piovose e giornate soleggiate, ma le strategie di coltivazione del vigneto adottate durante l’anno, la scrupolosa cernita delle uve e la tecnologia disponibile in cantina, hanno consentito l’ottenimento di un prodotto di ottima qualità con le varietà più tardive.
DEGUSTAZIONE

Il vino si presenta di un colore rosso rubino, molto intenso e profondo. Al naso è fresco, fruttato  e complesso subito al primo impatto. Evidente la presenza di piccoli frutti rossi, ciliegia e confettura di prugna. I sentori di legno si rivelano in modo molto discreto e pulito, con delicate note di vaniglia e liquirizia. Al palato risulta vellutato, pieno ed armonico, grazie ai morbidi tannini. Molto lungo nel finale e dotato di una grande longevità, nonostante sia un vino già apprezzabile sin d’ora.

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