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Visite in cantina

A Castello Banfi la memorabile ed elegante ospitalità attende gli ospiti che visitano le meravigliose terre del sud della Toscana, aprendo agli appassionati cultori del vino di qualità le porte della propria cantina. Se i vigneti sono l’anima di Castello Banfi, infatti, la cantina ne è senz’altro il cuore.

Concepita per preservare al massimo l’integrità e la ricchezza delle uve, valorizzando appieno la straordinaria e pluriennale ricerca in tema di zonazione del territorio montalcinese e selezione clonale delle uve prodotte nella proprietà, la cantina si avvale oggi delle più avanzate tecnologie, frutto di avveniristiche sperimentazioni tecniche.

L’ultima innovazione, in ordine di tempo, è una nuovissima area di micro vinificazione – letteralmente una cantina nella cantina – nata per esaltare la ricchezza del patrimonio ampelografico, Una nuova area che, nel rispetto della filosofia Banfi, è completamente visitabile grazie, soprattutto, ad alcune confortevoli ed innovative soluzioni architettoniche, come il nuovo ponte sopraelevato che attraversa idealmente tutto il processo di vinificazione.

Le visite guidate della cantina sono disponibili su prenotazione:

* Lunedì – Venerdì, alle ore 16.00 dal 1 Marzo al 31 Ottobre (festività escluse)

* Lunedì – Venerdì, alle ore 15.30 dal 7 Gennaio al 28 Febbraio e dal 4 Novembre al 20 Dicembre (festività escluse)

Per le prenotazioni delle visite guidate:

Tel: 0577 877 505/877 514 dal Lun. al Ven. dalle 9.00 alle 18.00

Fax: 0577 877 508

mailto: reservations@banfi.it

Il tour guidato della cantina dura circa un’ora. La cantina si trova a 5 km di distanza dal Castello.

Trasferimento solo con mezzi propri.

Le degustazioni dell’ampia gamma dei nostri vini saranno disponibili presso l’Enoteca, sia prima che dopo il tour (a pagamento).

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