Grappa Poggio alle Mura

grappa di brunello di montalcino riserva

Grappa e Acquavite

Grappa Poggio alle Mura

Materia Prima

Vinacce di uve Sangiovese provenienti da vigneti specializzati localizzati attorno al Castello di Poggio alle Mura, che gli studi di zonazione condotti in Azienda hanno messo in evidenza come particolarmente vocati e, per questo, utilizzati per la messa a dimora delle prime viti provenienti dagli studi di selezione clonale iniziati nel 1982.

Metodo di produzione

È ottenuta dalla distillazione in corrente di vapore, con il sistema classico della doppia distillazione delle fragranti vinacce del Brunello di Montalcino. Queste vinacce mantengono tutte le caratteristiche del vino e del terroir
da cui provengono, ed essendo state sottoposte a lunga macerazione,
sono ricche di alcool e profumi.
Questa pregiata Grappa di Brunello di Montalcino Riserva, quindi,
viene pazientemente invecchiata in legni di rovere di Slavonia per 18 mesi. La qualità della materia prima, unita al metodo
accuratissimo di lavorazione tradizionale,
conferiscono al prodotto caratteristiche uniche. 

Suggerimento di servizio

Ottima a fine pasto, si consiglia di servire questa Grappa di Montalcino Riserva ad una temperatura di 17° in tulipani di cristallo di medie dimensioni. Un perfetto calice da meditazione.

Gradazione alcolica

45% vol.

Formati disponibili

0,50 lt.

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