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2014 1 Settembre

VENDEMMIA 2014

L’estate 2014 sarà, purtroppo, ricordata come una delle più piovose e fredde da quando Banfi ha iniziato la sua avventura a Montalcino. 

La pianificazione delle operazioni di vendemmia è stata piuttosto difficoltosa per le continue piogge, ma abbiamo comunque completato la raccolta delle uve bianche nei tempi regolari e, soprattutto, siamo riusciti ad ottenere dei buoni risultati per tutte le varietà. 

La completa maturazione, oltre che la vendemmia, delle varietà più tardive, come il Sangiovese, sono state ostacolate dalla pioggia. Tuttavia, grazie alla buona organizzazione di tutto lo staff tecnico, la raccolta è stata ultimata nei tempi prestabiliti.

A lavori ultimati possiamo affermare, senza ombra di dubbio che, mai come in annate complesse come la 2014, il vero punto di svolta per ottenere un’ottima qualità è l’accurata selezione delle migliori uve, e che a Banfi abbiamo effettuato soprattutto con le varietà rosse. 

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