L'annata 2005 è stata un'annata che ha dato origine nel territorio montalcinese ad un brunello valutato 4 stelle.
Per cui un'annata ottima. La nostra azienda si allinea perfettamente a questo giudizio fatta eccezione per il brunello poggio all'oro dove la valutazione è per noi eccellente per cui consideriamo di produrre il poggio all'oro 2005 anche se in quantità minore circa la metà di quello che si fa normalmete.
Complressivamente il brunello 2005 si manifesta come un vino molto molto elegante ben supportato da un tannino non invadente che ne esalta la sua fruttosità senza comprometterne il suo elegante finale durante la degustazione.
Dovremmo stare molto accorti durante l'affinamento al fine di esaltare la sua eleganza. Per cui la gestione del tempo di affinamento in barrique sarà fondamentale e non escludo che nel finale del periodo di soista in legno il vino venga trasferito dalle barrique alle botti di grosse dimensioni 60 e 90 hl nuove appena giunteci in azienda.