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2011 24 April

EASTER AT CASTELLO BANFI!

Spend next Easter in the relaxing atmosphere of Castello Banfi-Il Borgo.
The boutique luxury hotel nestled alongside the medieval Castello Banfi in the Tuscan countryside, offers an exclusive and elegant location, in one of the most historical, attractive and preserved place of the region (www.castellobanfiilborgo.it). 

For this special occasion, the Taverna Banfi is glad to present a unique menu, with a selection of typical dishes of the Tuscan Easter tradition.  

For more information: reservations@banfi.it, phone 0577/877524.

Easter 2011 

Lunch - Sunday, April 24 
Easter quiche with pecorino cheese sauce 
San Angelo 2010 
Chianina carpaccio with salad greens and Salsa Etrusca 
Centine Rosso 2008
Lasagnetta with sausage and asparagus 
Belnero 2008
Traditional oven-roasted lamb with potatoes 
Brunello di Montalcino Castello Banfi 2006 
Easter cake bavaroise with FloruS custard 
FloruS 2008 

*****
Dinner - Sunday, April 24
Chianina roulade with nuts on a small salad and Salsa Etrusca 
Fontanelle 2010
Home made Spaghetti with asparagus and Cinta Senese bacon 
Cum Laude 2008 
Raviolo filled with braised Chianino on a leek purée 
SummuS 2006
Pistachio-crusted lamb chop with a potato mille-feuille 
Brunello di Montalcino Castello Banfi Poggio Alle Mura 2004 
Easter cake bavaroise with FloruS custard 
FloruS 2008  

*****
Lunch - Monday, April 25 
Easter quiche with pecorino cheese sauce 
San Angelo 2010
Chianina roulade with nuts on a small salad and Salsa Etrusca 
Centine Rosso 2008
Lasagnetta with sausage and asparagus 
Belnero 2008 
Traditional oven-roasted lamb with potatoes 
Brunello di Montalcino Castello Banfi 2006 
Easter cake bavaroise with FloruS custard 
FloruS 2008

EASTER AT CASTELLO BANFI!

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