La Pettegola

Vermentino Toscana IGT

Die toskanische Küste

La Pettegola

Traubensorten

Vermentino.

Herstellungsmethode

Auf die sehr sanfte Pressung der Trauben folgt die alkoholische Gärung in Stahlbehältern unter kontrollierten Temperaturen (14-16°C) während 13-16 Tagen.

The winemaker comment

Der neueste Weißwein von Banfi, La Pettegola, ist gekennzeichnet durch seinen aromatischen Ausdruck, reich und zart, sowie durch seine hervorstehende Säure.

Weinauszeichnungen 2015

Jahrgangsbeschreibungen 2015

  • La Pettegola
  • Bezeichnung IGT
  • Traubensorten Vermentino
  • Herstellungsmethode

    Soft pressing of the grapes. The fermentation is in temperature-controlled stainless steel tanks (14-16°C) for a period of 13-16 days.

Eigenschaften
  • Brix 23.2
  • Alkohol 13.1%
  • pH 3.26
  • Trockenextrakt (g/l) 23.7
  • Restzucker (g/l) 4.5
  • Gesamtsäure 6.89
  • Äpfelsäure 1.54
  • Flüchtige Säure 0.21
SO2 (mg/l)
  • Gesamt 121
  • Frei 41
  • Seasonal Outcome The sufficient spring rainfall avoided any water stress during the hot summer months. The quite hot temperatures in July and August, together with a quite wide-range difference in temperature between night and day, favored the grapes maturation. This way, the white grapes could develop an excellent aromatic profile, while the reds could achieve a very good synthesis of polyphenols. September was sunny and dry, with warm temperatures that let complete the ripening of the grapes and yielded for most favorable conditions during the harvest.
Verkostungen

The color is pale yellow. On the nose there are fruity and intense aromas, including citrus hints and yellow peach notes that stand out. Floreal and Mediterranean scrub notes perfectly harmonize with them. The structure is large and made vibrant by a rich acidity that gives freshness and liveliness, balanced by a sapid background. On the mouth the finish is very persistent and pleasantly fruity. 

  • La Pettegola
  • Bezeichnung IGT
  • Traubensorten Vermentino
  • Herstellungsmethode

    Soft pressing of the grapes. The fermentation is in temperature-controlled stainless steel tanks (14-16°C) for a period of 13-16 days.

Eigenschaften
  • Brix 22,5
  • Alkohol 12.60%
  • pH 3,24
  • Trockenextrakt (g/l) 22,2
  • Restzucker (g/l) 4,4
  • Gesamtsäure 6,67
  • Äpfelsäure 1,6
  • Flüchtige Säure 0,19
SO2 (mg/l)
  • Gesamt 116
  • Frei 39
  • Seasonal Outcome The growing cycle began slightly in advance. We had a very rainy spring and cool temperatures, and well below the seasonal average, in the summer months. This meant that the maturation of the grapes took place with a delay of about 10 days compared to the previous years. The harvest of early varieties was facilitated by a rather cool beginning of September, while late varieties enjoyed a rise in temperatures in the last decade of the month, which allowed for a full ripening of the grapes.
Verkostungen

Pale yellow color. On the nose fruity and intense notes, with hints of apricot, grapefruit, and scents of Mediterranean scrub. The structure is full and enlivened by a rich acidity that gives freshness and length. The balance leaves room to the liveliness with a very persistent aromatic finish.

  • La Pettegola
  • Bezeichnung Toscana IGT
  • Traubensorten Vermentino
  • Herstellungsmethode

    Method: Soft pressing of the grapes. The fermentation is in temperature-controlled stainless steel tanks (14-16°C) for a period of 13-16 days.

Eigenschaften
  • Brix 22,6
  • Alkohol 12,6%
  • pH 3,29
  • Trockenextrakt (g/l) 22,6
  • Restzucker (g/l) 3,5
  • Gesamtsäure 6,30
  • Äpfelsäure 1,6
  • Flüchtige Säure 0,13
SO2 (mg/l)
  • Gesamt 118
  • Frei 41
  • Seasonal Outcome The growing cycle began with a significant delay, with some rains during the Spring. June was marked by cooler temperatures, under the seasonal average. August and September were hot and dry, but the ripening, despite two weeks delay, have been supported by water reserves of the previous months. Summer nights were characterized by cooler temperatures, contributing to the improvement of the quality of the grapes. From the end of September, rainfall was abundant, causing problems during the repining, without affecting the vineyards.
Verkostungen

Straw yellow color; intense fruity aromas, with marked hints of citrus, floral notes and  mediterranean maquis. The structure is full, with a vibrating acidity that conferes vivacity and breadth. Very persistent finish and pleasant fruity aftertaste.

  • La Pettegola
  • Bezeichnung IGT Toscana
  • Traubensorten Vermentino with small percentages of Sauvignon Blanc
  • Herstellungsmethode

    Soft pressing of the grapes. The fermentation is in temperature-controlled stainless steel tanks (14-16°C) for a period of 13-16 days.

Eigenschaften
  • Brix 22.7
  • Alkohol 12.7%
  • pH 3.21
  • Trockenextrakt (g/l) 22.7
  • Restzucker (g/l) 3
  • Farbintensität 0.09
  • Gesamtsäure 6.13
  • Äpfelsäure 1.4
  • Flüchtige Säure 0.13
SO2 (mg/l)
  • Gesamt 120
  • Frei 43
  • Seasonal Outcome The growing cycle began in the usual time frame, with dry weather in April and May. June was marked by cooler temperatures and a lack of rainfall. Summer saw a return to regular average temperatures in July through mid-August, when a sudden heat wave raised temperatures over 40°C (104°F) through the end of the month. A sun-drenched September, with normal average temperatures, allowed for a good harvest.
Verkostungen

Pale yellow color. On the nose, intense fruity aromas of apricot and grapefruit and hints of  maquis.

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