Castello Banfi

Grappa Poggio alle Mura

Grappa di Brunello di Montalcino Riserva精酿烈酒

Grappa烈酒和Acquavite蒸馏烈酒

Grappa Poggio alle Mura

Raw material

桑娇维塞的果渣,产自Poggio alle Mura 附近Castello小村庄的专有葡萄园。Banfi公司在此开展了细致的分区研究,结果表明此处非常适合种植桑娇维塞(Sangiovese)酿酒葡萄,并于1982年开始进行首批酿酒葡萄的克隆培养研究。

生产技术简介

这款烈酒采用Brunello di Montalcino葡萄酒的果渣,依靠传统的双重蒸馏工艺和蒸汽蒸馏工艺打造而成。 果渣中仍旧保留了葡萄酒和原始土壤的特色,

而且得益于长时间的浸渍,因而富含酒精和香氛。
这款珍贵烈酒的原液,

将在斯拉沃尼亚橡木桶中缓慢陈化18个月。 原料的品质,与精细

的传统工艺相结合,为这款产品赋予了独特的风格

Tip of service

非常完美的餐后酒。建议使用型郁金香形中型玻璃杯在17℃下饮用。 一杯引发冥想的烈酒。

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