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Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura

Brunello di Montalcino Riserva DOCG认证葡萄酒

Montalcino Red Wines

Brunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura

产区简介

产自意大利Poggio alle Mura小城Castello小镇周边的专有葡萄种植园。
Banfi公司在此开展了细致的分区研究,结果表明此处非常适合种植桑娇维塞(Sangiovese)酿酒葡萄,并于1982年开始进行首批酿酒葡萄的克隆培养研究。
海拔:210-220米
地形:小山坡

原料品种

100%桑娇维塞,内部克隆组合品种。

生产技术简介

酿酒葡萄收获之后,将在不锈钢罐和Horizon木桶中储藏12至14天,完成恒温(27-29℃)浸渍和酒精发酵。 2年

的陈化之后,装在350升法式橡木桶的90%的原液以及装在90和60公石木桶的10%的原液,还需要在上市销售之前在酒瓶中另行精酿12个月。

酿酒家评论

这款Riserva特酿葡萄酒诞生于2007这一特殊的年份,从而补全了Poggio Alle Mura系列葡萄酒家族。 此外,这款葡萄酒还是Banfi酒庄的一项非凡收获:
事实上,在2007年,新的Horizon酿造区开始运行,全新且独有的奶奶改造风格,拓宽了Banfi品牌葡萄酒的新远景。

食物搭配

红肉、野味佳肴和陈化奶酪的理想佐餐酒。
一款引发冥想的葡萄酒

獲獎 2018

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